Recepty na Příprava masa

Příprava voňavých pokrmů z vepřového, hovězího a drůbežího masa.

Kuřecí nudličky

Pikantní kuřecí kousky od Romči Langerové pikantní kuřecí kousky, romča langerová recept, kuře na pánvi, kuře se zeleninou, kuře s chilli omáčkou, gyros kuře, kari kuře, kuřecí maso recepty, kuře s pórkem, kuřecí směs na pánvi, asijská kuřecí směs, kuře s paprikou a žampiony, sladká chilli omáčka kuře, kuře s kečupem, kuře stir fry, rychlé kuřecí jídlo, pikantní maso, kuře s omáčkou, kuře do 20 minut, domácí kuřecí recepty, kuře na wok panvi, kořeněné kuře, směs zeleniny s kuřetem

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Romča Langerova
Kuřecí paličky

Kuřecí paličky v křupavé krustě kuřecí paličky v krustě, kuřecí paličky recept, křupavé kuřecí paličky, cornflakes kuře, kuře v trojobalu, smažené kuřecí paličky, kuře dozlatova, domácí kfc kuře, kuře v lupínkách, křupavé kuře, nejlepší kuřecí recepty, fritované kuře, kuře v oleji, kuře na smažení, křupavý obal kuře, kuřecí maso recepty, kuře s chilli, paličky na oleji, kuřecí nugety varianta, domácí obalované kuře, trojobal kuře, chutné kuřecí paličky, rychlé smažené kuře

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová
Kuřecí paličky na pivě

Grilované kuřecí paličky grilované kuřecí paličky, kuře na grilu, pivní marináda kuře, kuře s medem, kuře s česnekem, marinované kuře, letní grilování kuře, grilované maso recepty, kuřecí paličky recept, koření na kuře, sójová omáčka kuře, barbecue kuře, kuře na mírném ohni, karamelizované paličky, šťavnaté kuřecí paličky, medová marináda kuře, kuře s pivem, kuře dozlatova, domácí grilování, kuřecí maso recepty, pikantní grilované kuře, kuře k pivu, kuře s pečivem, kuře se zeleninou

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová
Kuřecí plátek s nivou

Kuřecí mňamka se sýrem. kuřecí mňamka se sýrem, kuře se smetanou a sýrem, zapečená kuřecí prsa, kuře s nivou, kuře s eidamem, smetanové kuře, zapékané maso, kuře v troubě recept, sýrové kuře, kuře s cibulí a česnekem, kuřecí maso recepty, lahodné kuře, kuře do zlatova, vydatné kuřecí jídlo, kuře s brambory, kuře s eidamem a nivou, krémové kuře, kuře v zapékací míse, domácí kuřecí recepty, snadné recepty z kuřete, rodinné kuřecí jídlo, kuře na větší hlad, pečené kuřecí plátky, kuře se smetanovou omáčkou

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová
Kuřecí prsa na smetaně

Kuřecí prsíčka se smetanovo hořčičnou omáčkou kuřecí prsíčka se smetanou, kuře s hořčičnou omáčkou, smetanovo hořčičná omáčka kuře, kuře v troubě recept, kuře s cibulkou, kuře s worcesterem, kuřecí maso recepty, krémové kuře, kuře v paprikové mouce, kuře na másle, omáčka z hořčice a smetany, lahodné kuřecí prsa, kuřecí prsa na omáčce, vydatné kuřecí jídlo, kuře s opečenými brambory, kuře se smetanovou omáčkou, snadné kuřecí recepty, kuřecí plátky recepty, kuře s česnekem, jemné kuřecí maso, kuře v zapékací míse

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová
Kuřecí prsa plněná banánem

Lahodná kuřecí prsíčka plněná banánem a šunkou kuřecí prsa s banánem, kuře plněné ovocem, kuře se šunkou, kuřecí kapsa recept, kuře s rozinkami, sladká omáčka kuře, banán v mase recept, kuře na pánvi, kuře s medem, kuře se sladkou omáčkou, kuřecí maso recepty, kuře s vývarem, kuře plněné šunkou, netradiční kuřecí recepty, kuře s ovocem, kuře s chilli a paprikou, rychlé kuřecí jídlo, kuře se sladko slanou chutí, kuřecí prsa na pánvi, kuře s rozinkovou omáčkou, domácí kuřecí recept, kuře s brambory, kuřecí kapsy plněné

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 30min
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta
Kuřecí prsa s hořčicí a tymiánem

Zapečená kuřecí prsa se smetanou zapečená kuřecí prsa, kuře se smetanou, smetanové kuřecí maso, kuře s hořčicí a medem, kuře v troubě recept, kuřecí prsa se smetanou, jemné kuřecí maso, kuře s tymiánem, kuře na plechu, jednoduché kuřecí recepty, krémové kuře, smetanová omáčka kuře, kuře s rýží, medové kuře, kuřecí maso recepty, rychlé kuřecí jídlo, hořčicová omáčka kuře, pečené kuře se smetanou, domácí kuřecí recepty, kuře do 50 minut

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová
Kuřecí prsa s pomerančem

Kuřecí prsa s pomerančovou omáčkou od paní Nikoly Behenské kuře s pomerančovou omáčkou, pomerančové kuře, kuře na pomerančích, nikola behenská recept, citrusové kuře, kuřecí prsa recepty, kuře s ovocem, kuře s jogurtovou omáčkou, sladkokyselé kuře, kuřecí maso na pánvi, grilovaná kuřecí prsa, dijonská hořčice omáčka, kuřecí prsa s rýží, kuře s pomerančovou kůrou, exotické kuřecí recepty, zdravé kuřecí jídlo, lehké kuřecí recepty, kuře bez smetany, citrusová omáčka kuře, pomerančová omáčka recept, kuře s pepřem, kuřecí maso recepty, kuře do 30 minut

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová
Kuřecí řízek s omáčkou

Kuřecí řízky s omáčkou z rajčat, cibule, jablek a smetany kuřecí řízky s omáčkou, kuře s rajčaty a jablky, sladkokyselé kuře, kuřecí řízky recept, ovocná omáčka kuře, kari omáčka s ovocem, rajčatová omáčka ke kuřeti, kuře se smetanou, kuře s nudlemi, kuřecí maso recepty, netradiční kuřecí omáčka, kuře na pánvi recept, jablka v omáčce, kuře s cibulí, smetanová omáčka s kari, exotické kuře, kuře na sladko, kuře s ovocem recept, kuře s těstovinami, vydatné kuřecí jídlo, kuřecí omáčky, domácí kuřecí recepty, kuře v kari omáčce, kuře do 30 minut, lehké kuřecí jídlo

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová
Kuřecí řízek v jogurtu

Řízky v jogurtové marinádě řízky v jogurtové marinádě, kuřecí řízky v jogurtu, jogurtová marináda na maso, kuřecí řízek smažený, jemné kuřecí maso, kuře v jogurtu recept, marinované kuře přes noc, domácí řízky, kuřecí řízky recepty, kuře se strouhankou, nejlepší kuřecí řízky, kuře na pánvi, křehké kuřecí řízky, jogurt a česnek marináda, řízky s česnekem, chutné kuřecí maso, jednoduché smažené kuře, kuře s bramborovou kaší, kuře s brambory, domácí kuřecí recepty, jogurtové recepty, kuře do křupava, marináda s jogurtem

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová
Kuřecí roláda

Plněné kuřecí maso plněné kuřecí maso, kuřecí roláda, kuře plněné náplní, roláda z kuřete, vykostěné kuře recept, kuře s náplní, kuře s klobásou, kuře plněné vejci, slavnostní kuřecí roláda, kuřecí maso recepty, domácí roláda z kuřete, kuře s vaječnou náplní, nádivka do kuřete, pečené kuře recept, kuřecí pokrmy, kuře s okurkou a kapií, kuře s hořčicí, kuře na plechu, tradiční plněné kuře, kuře na slavnostní stůl, nedělní oběd kuře, kuře do zlatova, kuře s cibulí a petrželkou

Obtížnost:
2
Doba přípravy
do 1,5hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová
Kuřecí se sušenými rajčaty

Kuřecí maso s tvarohovými placičkami je pokrm, který zabere trochu více času, ale je delikatesní a vhodný například ke špenátu. Autor: Romča Langerová

Obtížnost:
3
Doba přípravy
do 1,5hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Administrátor

Recepty a příprava masa

Vynikající máminy recepty s kuřecího, hovězího, vepřové i jiného masa. Vyberte si z velkého množství receptů a návodů jak upravit nejrůznější druhy masa na milion způsobů. Představíme Vám recepty z vepřového masa, recepty z hovězího masa, recepty z drůbežího / kuřecího masa a další podrobnosti jak správně připravit rybu, dary moře, či vnitřnosti.

Jako správný "masožrout" tvrdím, že bez masa není pořádné jídlo a věřím, že v českých kuchyních by maso nemělo určitě chybět a to minimálně o víkendových společných oběděch nebo večeřích.

Maso – základní surovina v kuchyni

Maso je jednou z nejdůležitějších surovin v mnoha kuchyních po celém světě. Obsahuje vysoký podíl kvalitních bílkovin, vitamínů skupiny B, železa a dalších důležitých živin, které jsou nezbytné pro správnou funkci organismu. V kuchyni se maso využívá v různých podobách – čerstvé, uzené, sušené či konzervované.

Správná volba masa a jeho vhodná úprava mohou zásadně ovlivnit chuť i nutriční hodnotu pokrmu. Maso se dělí podle druhu zvířete, části těla a způsobu zpracování, což nabízí nepřeberné množství možností pro kulinářské experimenty.

Druhy masa a jejich vlastnosti

Mezi nejčastější druhy masa patří hovězí, vepřové, kuřecí, jehněčí nebo zvěřina. Každý druh má své specifické vlastnosti, chuť i strukturu, které ovlivňují způsob přípravy.

Například hovězí maso je bohaté na železo a má výraznou chuť, je vhodné na steaky, guláše či pečení. Vepřové maso je měkčí a nabízí široké možnosti použití od uzení až po smažení či pečení. Kuřecí maso je lehké, rychle se připravuje a často se používá v dietní kuchyni. Jehněčí maso má specifickou chuť a je oblíbené v tradičních pokrmech střední a blízké východní kuchyně.

Jak vybrat kvalitní maso

Výběr kvalitního masa je základem dobrého jídla. Kvalitní maso by mělo mít svěží vůni, správnou barvu a pevnou strukturu. U čerstvého masa je vhodné vybírat maso s rovnoměrnou barvou, bez tmavých nebo šedavých míst.

Při nákupu masa se vyplatí zohlednit i původ masa – maso z kontrolovaných chovů a s certifikáty kvality je vždy lepší volbou. Důležité je také skladování masa při správné teplotě a rychlá příprava, aby nedošlo k jeho znehodnocení.

Způsoby úpravy masa

Existuje mnoho metod, jak maso připravit. Mezi nejběžnější patří grilování, pečení, smažení, vaření nebo dušení. Výběr způsobu úpravy závisí na druhu masa a výsledné chuti, kterou chcete dosáhnout.

Například tužší druhy masa je vhodné pomalu dusit nebo vařit, aby změkly, zatímco jemnější maso lze rychle opéct nebo ugrilovat. Marinování masa před tepelnou úpravou může zvýraznit chuť a zlepšit jeho křehkost.