Recepty na Bezmasá jídla

Návody a recepty na přípravu bezmasých pokrmů přímo od mámy.

Carpaccio z červené řepy

Carpaccio z červené řepy a cottage od Milči Jandusové carpaccio z červené řepy, řepa s cottage, Milča Jandusová recept, zdravý předkrm z řepy, pečená červená řepa recept, řepné carpaccio, balzamiková zálivka recept, lehké fit recepty, cottage sýr jídla, studené předkrmy zelenina

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 30min
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Milča Jandusová
Červená čočka s hranolkami

Směs čočky, hranolek a anglické slaniny. čočka s bramborami, směs čočky a hranolek, čočka se slaninou, anglická slanina recept, brambory se slaninou, čočkové pokrmy, jednoduché recepty z čočky, brambory na pánvi recept, dušené brambory s cibulí, rychlá večeře z čočky, české luštěninové recepty

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová
Chlebové placky

Placky z chleba - chlebánky placky z chleba, chlebánky recept, chlebové placky, zbytky chleba recept, smažené placky z chleba, chlebové těsto recept, levné rychlé večeře, placky jako bramborák, chleba na pánvi, české recepty z chleba, slané placky recept, majoránka a česnek

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 30min
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová
Chlupaté knedlíky I.

Knedlíky se slaninou a cibulkou knedlíky se slaninou a cibulkou, bramborové knedlíky recept, české knedlíky slané, cibule a slanina na knedlíky, bramborové noky, rychlé knedlíky z brambor, tradiční česká kuchyně, domácí bramborové knedlíky, sádlo a slanina recepty, jednoduché bramborové knedlíky

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová
Citronový lilek

Grilovaný lilek grilovaný lilek recept, lilek na grilu, feta s lilkem, zelenina na grilu, letní grilování recepty, lilek s citronem, středomořská kuchyně, grilovaná zelenina, jednoduchý grilovaný lilek, lehká večeře zelenina, lilek s bagetou

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 30min
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová
Dušená mrkev

Dušenou mrkev můžeme podávat pouze s vařeným bramborem nebo k různě upravenému masu dušená mrkev recept, mrkev s cibulí, mrkev na másle, zeleninová příloha, dušená mrkev k masu, mrkev s citronem, sladká dušená mrkev, česká kuchyně přílohy, mrkev na plátky, jednoduchá zeleninová příloha

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 30min
Pro koho
Děti
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta
Dýňové rizoto

Jednoduché rizoto s dýní rizoto s dýní, dýňové rizoto recept, jednoduché rizoto, risotto s parmezánem, dýně v kuchyni, krémové rizoto, italské rizoto recept, rizoto se šalotkou, podzimní recepty s dýní, rýže arborio recept, kari rizoto, dýňové kostičky recep

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová
Fazolkové brambory

Zapečené fazolkové brambory s houbami zapečené fazolky s bramborami, brambory s houbami recept, fazolky na smetaně, zapékané brambory a houby, zeleninové zapékané jídlo, zapečené brambory se sýrem, fazolky v troubě recept, houbové recepty, česká kuchyně zelenina, smetanové zapékání, brambory s fazolkami

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová
Fusilli s anglickou slaninou

Italské těstoviny se slaninou italské těstoviny se slaninou, fusilli recept, těstoviny s rajčatovou omáčkou, anglická slanina těstoviny, bazalka a parmazán, jednoduché italské těstoviny, pasta se slaninou, rychlá večeře těstoviny, rajčatová omáčka těstoviny, olivový olej recepty, italská kuchyně doma

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 30min
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta
Guláš z lesních hub

Z lesních hub uvaříte výborný guláš houbový guláš recept, guláš z lesních hub, houby na paprice, lesní houby recepty, guláš se smetanou, houbový guláš s paprikou, česká myslivecká kuchyně, dušené houby recept, houbové pokrmy, guláš bez masa, noky a houby

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová
Halušky s brynzou

Spíše slovenská klasika, ale vaří se i v české kuchyni. halušky s brynzou, slovenské halušky, bramborové halušky, halušky se slaninou, brynzové halušky recept, slovenská kuchyně, halušky se smetanou, tradiční halušky, domácí haluškové těsto, brambory a mouka recept, slanina a brynza, halušky návod

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová
Halušky se zelím

Bramborové halušky se zelím bramborové halušky se zelím, halušky a zelí recept, halušky se slaninou a klobásou, slovenské halušky, domácí halušky recept, kysané zelí halušky, dušené zelí recept, cibule a slanina na halušky, tradiční jídla ze zelí, bramborové těsto halušky

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová

Recepty na bezmasá jídla.

Nevoní Vám maso a masné výrobky? Pro vás jsme připravili kategorii bezmasé recepty. Někdo rád sladké buchtičky s krémem nebo brynzové halušky. My si osobně potrpíme na mase, ale i takové bramborové placky s povidly nebo palačinky nejsou k zahození :-). Rádi vám pomůžeme s recepty na tyto vynikající rychlovky a bezmasé pokrmy.

Bezmasá jídla – chutná a zdravá alternativa

Bezmasá jídla představují skvělou volbu pro všechny, kdo chtějí omezit příjem masa, vyzkoušet nové chutě nebo podpořit zdravější životní styl. Tato jídla jsou často bohatá na vitamíny, minerály, vlákninu a rostlinné bílkoviny, které jsou důležité pro správnou výživu.

Mnoho bezmasých pokrmů je zároveň lehkých, ale výživných, což ocení jak vegetariáni, tak i ti, kdo chtějí vyváženou stravu. Bezmasá jídla nemusí být nudná – naopak, nabízí širokou škálu chutí, barev a textur, které mohou nahradit maso a zpestřit jídelníček.

Proč zařadit bezmasá jídla do jídelníčku

Zařazení bezmasých jídel do běžného stravování přináší řadu benefitů. Snižuje se tak zátěž na trávení a snižuje se příjem nasycených tuků, které jsou v některých druzích masa obsažené. Rostlinná strava zároveň pomáhá udržovat zdravou váhu a může přispět ke snížení rizika některých chronických onemocnění.

Navíc bezmasá jídla často obsahují více vlákniny a antioxidantů, které jsou důležité pro zdraví střev i celkovou imunitu. Díky rostlinným bílkovinám můžete bez obav pokrýt svůj denní příjem živin.

Oblíbené druhy bezmasých jídel

Bezmasá jídla mají mnoho podob a záleží na vkusu i kuchyni, kterou preferujete. Mezi oblíbené bezmasé pokrmy patří:

Zeleninové polévky a krémy – například dýňová, rajčatová nebo brokolicová polévka, která je chutná a lehká.
Luštěninové pokrmy – čočka, cizrna, fazole jsou bohaté na bílkoviny a dají se využít do salátů, pomazánek nebo jako hlavní chod.
Těstoviny a rizota se zeleninou – kombinace kvalitních těstovin s čerstvou zeleninou a bylinkami tvoří výživný a barevný oběd či večeři.
Pečená nebo grilovaná zelenina – například cuketa, lilek, paprika nebo batáty jako chutná příloha nebo hlavní chod.
Saláty a studené pokrmy – lehké a osvěžující, vhodné i pro rychlou svačinu nebo večeři.

Tipy pro přípravu bezmasých jídel

Při přípravě bezmasých jídel je důležité myslet na správný zdroj bílkovin, a proto zařazujte do jídelníčku luštěniny, ořechy, semínka či sójové výrobky. Dobře dochuťte jídlo bylinkami, kořením nebo kvalitními oleji, aby chuť byla bohatá a pestrá.

Důležité je také dbát na pestrost – kombinujte různé druhy zeleniny a příloh, abyste získali všechny potřebné živiny. Bezmasá jídla můžete podávat jak samotná, tak i jako doplněk k masu, čímž zpestříte celý talíř.