Recept na Pečené plněné cibule
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 30min
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Běžný den
Pečené cibule předpečené a naplněné směsí vajec a opečené slaniny, dopečené dozlatova.
Ingredience pro recept: Pečené plněné cibule
| 12 ks | cibule |
| 200 g | anglické slaniny |
| 5 ks | vejce |
| sůl | |
| mletý černý pepř |
Tyto pečené plněné cibule jsou netradiční slaný pokrm, kde se předpečená cibule naplní směsí míchaných vajec a opečené slaniny. Dozdobuje se čerstvou řeřichou.
Ingredience na pečené plněné cibule (4 porce)
- 12 větších cibulí
- 200 g anglické slaniny
- 5 vejce
- sůl, mletý černý pepř
- řeřicha na ozdobu
Postup přípravy krok za krokem
- Cibule oloupeme, seřízneme vršky a ostrým nožem částečně vydlabeme vnitřek.
- Cibule položíme na plech a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 15 minut.
- Slaninu nakrájíme na nudličky a opečeme ji na pánvi. Přidáme nakrájené vnitřky cibulí a necháme je zesklovatět.
- Přilijeme rozmíchaná vejce, osolíme, opepříme a za stálého míchání necháme částečně ztuhnout.
- Předpečené cibule naplníme vaječnou směsí. Vložíme zpět do trouby a dopečeme dozlatova.
- Podáváme ozdobené řeřichou, doplněné pečivem a čerstvou zeleninou.
Tipy a variace receptu
- Vybírejte větší cibule, snáze se dlabou a naplní.
- Pro vydatnější verzi přidejte do vaječné směsi trochu strouhaného sýra.
- Podávejte ihned teplé.
Často se ptáte
Proč se cibule musí nejprve předpéct, a teprve potom naplnit?
Předpečení zmírní ostrost cibule a změkčí ji, takže po naplnění a dopečení zůstane kompaktní a snadno se krájí.
Proč se vnitřky z vydlabané cibule používají do náplně?
Vydlabané vnitřky dodají náplni výraznou cibulovou chuť a nic se nevyhazuje – využije se celá zelenina.
Návod na přípravu Pečené plněné cibule: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Pečené plněné cibule
-
Smažený hermelín
Smažený hermelín v dvojitém trojobalu, podávaný s bramborami a tatarskou omáčkou – oblíbená česká bezmasá klasika.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Kynuté bramboráky
Bramboráky z nastrouhaných syrových i vařených brambor a kynutého kvásku, smažené dokřupava a zdobené sýrem.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Halušky se zelím
Bramborové halušky protlačené haluškovačem, smíchané s dušeným zelím a přelité osmaženou slaninou, klobásou a cibulkou.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
