Recepty na Bezmasá jídla

Návody a recepty na přípravu bezmasých pokrmů přímo od mámy.

Název	Obtížnost	Doba přípravy	Pro koho	Příležitost
Banánové lívance	1	do 30min	Děti, Ostatní	Běžný den,
Bramboráčky s uzeninou	1	do 1hod	Ostatní	Běžný den,
Bramborák nasladko	1	do 30min	Ostatní	Běžný den,
Bramboráky se zelím	1	do 1hod	Ostatní	Běžný den,
Bramborová směs se slaninou	1	do 1hod	Ostatní	Běžný den,
Bramborové koule s překvapením	2	do 1,5hod	Ostatní	Běžný den,
Bramborové placky s povidly	1	do 1hod	Děti, Ostatní	Běžný den,
Bramborový koláč	1	do 1hod	Ostatní	Běžný den,
Bramborový nákyp	1	do 1hod	Ostatní	Běžný den,
Brambory v sýrovém bešamelu	1	do 30min	Ostatní	Běžný den,
Brynzové halušky	1	do 1hod	Ostatní	Běžný den,
Buchtičky s dukátovým krémem	2	do 1,5hod	Děti, Ostatní	Běžný den,
Carpaccio z červené řepy	1	do 30min	Ostatní	Běžný den,
Červená čočka s hranolkami	1	do 1hod	Ostatní	Běžný den,
Chlebové placky	1	do 30min	Ostatní	Běžný den,
Chlupaté knedlíky I.	1	do 1hod	Ostatní	Běžný den,
Citronový lilek	1	do 30min	Ostatní	Běžný den,
Dušená mrkev	1	do 30min	Děti, Ostatní	Běžný den,
Dýňové rizoto	1	do 1hod	Ostatní	Běžný den,
Fazolkové brambory	1	do 1hod	Ostatní	Běžný den,
Fusilli s anglickou slaninou	1	do 30min	Ostatní	Běžný den,
Guláš z lesních hub	1	do 1hod	Ostatní	Běžný den,
Halušky s brynzou	1	do 1hod	Ostatní	Běžný den,
Halušky se zelím	1	do 1hod	Ostatní	Běžný den,
Hermelínový Ondráš	1	do 30min	Ostatní	Běžný den,
Hrachové pyré	1	do 1hod	Děti, Ostatní	Běžný den,
Klobása s vejci a špenátem	1	do 1hod	Ostatní	Běžný den,
Knedlíky plněné houbami	1	do 1hod	Ostatní	Běžný den,
Knedlíky s jablky	2	do 1hod	Ostatní	Běžný den,
Kolínka s tuňákem	1	do 1hod	Ostatní	Běžný den,
Květák s vejci	1	do 30min	Ostatní	Běžný den,
Kynuté borůvkové knedlíky	2	do 2hod	Děti, Ostatní	Běžný den,
Kynuté bramboráky	1	do 1hod	Ostatní	Běžný den,
Kynutý bramborový koláč s uzeným	2	do 1hod	Ostatní	Běžný den,
Lasagne s mletým masem	2	do 1,5hod	Ostatní	Běžný den,
Lepenice se slaninou	1	do 30min	Děti, Ostatní	Běžný den,
Lívance	2	do 1hod	Děti, Ostatní	Běžný den,
Lívance bez kynutí	1	do 30min	Děti, Ostatní	Běžný den,
Mazanec od tety	1	do 2hod	Vánoce, Velikonoce, Běžný den,
Medová žemlovka	1	do 1hod	Děti, Ostatní	Běžný den,

Recepty na bezmasá jídla.

Nevoní Vám maso a masné výrobky? Pro vás jsme připravili kategorii bezmasé recepty. Někdo rád sladké buchtičky s krémem nebo brynzové halušky. My si osobně potrpíme na mase, ale i takové bramborové placky s povidly nebo palačinky nejsou k zahození :-). Rádi vám pomůžeme s recepty na tyto vynikající rychlovky a bezmasé pokrmy.

Bezmasá jídla – chutná a zdravá alternativa

Bezmasá jídla představují skvělou volbu pro všechny, kdo chtějí omezit příjem masa, vyzkoušet nové chutě nebo podpořit zdravější životní styl. Tato jídla jsou často bohatá na vitamíny, minerály, vlákninu a rostlinné bílkoviny, které jsou důležité pro správnou výživu.

Mnoho bezmasých pokrmů je zároveň lehkých, ale výživných, což ocení jak vegetariáni, tak i ti, kdo chtějí vyváženou stravu. Bezmasá jídla nemusí být nudná – naopak, nabízí širokou škálu chutí, barev a textur, které mohou nahradit maso a zpestřit jídelníček.

Proč zařadit bezmasá jídla do jídelníčku

Zařazení bezmasých jídel do běžného stravování přináší řadu benefitů. Snižuje se tak zátěž na trávení a snižuje se příjem nasycených tuků, které jsou v některých druzích masa obsažené. Rostlinná strava zároveň pomáhá udržovat zdravou váhu a může přispět ke snížení rizika některých chronických onemocnění.

Navíc bezmasá jídla často obsahují více vlákniny a antioxidantů, které jsou důležité pro zdraví střev i celkovou imunitu. Díky rostlinným bílkovinám můžete bez obav pokrýt svůj denní příjem živin.

Oblíbené druhy bezmasých jídel

Bezmasá jídla mají mnoho podob a záleží na vkusu i kuchyni, kterou preferujete. Mezi oblíbené bezmasé pokrmy patří:

Zeleninové polévky a krémy – například dýňová, rajčatová nebo brokolicová polévka, která je chutná a lehká.
Luštěninové pokrmy – čočka, cizrna, fazole jsou bohaté na bílkoviny a dají se využít do salátů, pomazánek nebo jako hlavní chod.
Těstoviny a rizota se zeleninou – kombinace kvalitních těstovin s čerstvou zeleninou a bylinkami tvoří výživný a barevný oběd či večeři.
Pečená nebo grilovaná zelenina – například cuketa, lilek, paprika nebo batáty jako chutná příloha nebo hlavní chod.
Saláty a studené pokrmy – lehké a osvěžující, vhodné i pro rychlou svačinu nebo večeři.

Tipy pro přípravu bezmasých jídel

Při přípravě bezmasých jídel je důležité myslet na správný zdroj bílkovin, a proto zařazujte do jídelníčku luštěniny, ořechy, semínka či sójové výrobky. Dobře dochuťte jídlo bylinkami, kořením nebo kvalitními oleji, aby chuť byla bohatá a pestrá.

Důležité je také dbát na pestrost – kombinujte různé druhy zeleniny a příloh, abyste získali všechny potřebné živiny. Bezmasá jídla můžete podávat jak samotná, tak i jako doplněk k masu, čímž zpestříte celý talíř.

Recepty na Bezmasá jídla