Recepty na Bezmasá jídla

Návody a recepty na přípravu bezmasých pokrmů přímo od mámy.

Povidlové taštičky

Taštičky z bramborového těsta plněné povidly bramborové taštičky, taštičky s povidly, bramborové těsto, sladký oběd, tradiční český recept, povidlové taštičky, domácí knedlíky, sladká kuchyně

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová
Proteinové těstoviny se žampiony a rajčaty

těstoviny se žampiony, těstoviny s houbami, těstoviny s rajčaty, parmezán recept, rychlý oběd, jednoduchý recept, bezmasý oběd, italská kuchyně, domácí těstoviny

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 30min
Pro koho
Dietní
Příležitost
Běžný den
Autor
Adel Postránecka
Provensálská čekanka

Jednoduchý recept na oslavy, na silvestra nebo na narozeninovou oslavu. Takové ozvláštněné lehké "finger food". čekanka recept, čekankové jednohubky, studený předkrm, sýrové jednohubky, zdravé pohoštění, rychlý recept, bez vaření, pomeranč se sýrem, jednoduché občerstvení

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 30min
Příležitost
Narozeniny
Příležitost
Oslava
Příležitost
Svatba
Příležitost
Silvestr
Příležitost
Návštěva
Autor
Adel Postránecka
Rajčata s tuňákem

Středomořská plněná rajčata plněná rajčata, rajčata s tuňákem, studený předkrm, tuňák recept, lehký oběd, letní recept, zeleninový pokrm, rychlý recept, domácí kuchyně

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 30min
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová
Rizoto FANTAZIE

Pohankovo-čočkové rizoto od Milča Jandusová čočka s pohankou, pohanka recept, bezmasý oběd, vegetariánský recept, luštěniny recept, zdravý oběd, čočka se zeleninou, jednoduchý recept, domácí jídlo

Obtížnost:
2
Doba přípravy
do 1,5hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Milča Jandusová
Rizoto se žampiony

Rýže se zeleninou a žampiony rýže se žampiony, rýže se zeleninou, bezmasý oběd, jednoduchý recept, rychlý oběd, rýže recept, zeleninový pokrm, domácí kuchyně, zapečená rýže

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 30min
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová
Ryža so smotanovo-šampiňónovou omáčkou

Stačí si uvariť ryžu v osolenej vode (môžete pridať kurkumu aby mala špecifickú chuť) a spraviť smotanovú omáčku so šampiňonmi a nakrájanými uhorkami.

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 30min
Pro koho
Vegetariáni
Příležitost
Běžný den
Autor
Veronika Lenivá
Rýžové knedlíky

Ovocné knedlíky ocení nejvíce děti. Jsou chutné a snadné. Autor: Romča Langerová rýžové knedlíky, sladké knedlíky, knedlíky s ovocem, rýžové těsto, domácí knedlíky, bezlepkový recept, tradiční recept, sladký oběd, knedlíky recept

Obtížnost:
3
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Děti
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Romča Langerova
Rýžový nákyp

Sladká rýže s ovocem rýžový nákyp, nákyp s ovocem, rýžový nákyp recept, sladký oběd, tradiční český dezert, rýže recept, zapečený dezert, domácí kuchyně

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Děti
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta
Salát s kuskusem

Neobvyklý salát s kuskusem, brusinkami, pomerančem a mátou. kuskusový salát, kuskus s pomerančem, salát s kuskusem, jogurtový dresink, lehký oběd, bezmasý recept, zdravý salát, vegetariánský recept, letní salát

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 30min
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová
Selská omeleta

Bramborová omeleta s hráškem a mrkví bramborová omeleta, omeleta se zeleninou, brambory recept, rychlý oběd, jednoduchý recept, bezmasý oběd, domácí kuchyně, smažené brambory, zeleninový pokrm

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová
Škubánkové opečenky s mákem

Opečené škubánky s mákem tvarohové kuličky, bramborové těsto, sladký oběd, tradiční český recept, kuličky s mákem, brambory recept, domácí sladké jídlo, smažený dezert

Obtížnost:
2
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová

Recepty na bezmasá jídla.

Nevoní Vám maso a masné výrobky? Pro vás jsme připravili kategorii bezmasé recepty. Někdo rád sladké buchtičky s krémem nebo brynzové halušky. My si osobně potrpíme na mase, ale i takové bramborové placky s povidly nebo palačinky nejsou k zahození :-). Rádi vám pomůžeme s recepty na tyto vynikající rychlovky a bezmasé pokrmy.

Bezmasá jídla – chutná a zdravá alternativa

Bezmasá jídla představují skvělou volbu pro všechny, kdo chtějí omezit příjem masa, vyzkoušet nové chutě nebo podpořit zdravější životní styl. Tato jídla jsou často bohatá na vitamíny, minerály, vlákninu a rostlinné bílkoviny, které jsou důležité pro správnou výživu.

Mnoho bezmasých pokrmů je zároveň lehkých, ale výživných, což ocení jak vegetariáni, tak i ti, kdo chtějí vyváženou stravu. Bezmasá jídla nemusí být nudná – naopak, nabízí širokou škálu chutí, barev a textur, které mohou nahradit maso a zpestřit jídelníček.

Proč zařadit bezmasá jídla do jídelníčku

Zařazení bezmasých jídel do běžného stravování přináší řadu benefitů. Snižuje se tak zátěž na trávení a snižuje se příjem nasycených tuků, které jsou v některých druzích masa obsažené. Rostlinná strava zároveň pomáhá udržovat zdravou váhu a může přispět ke snížení rizika některých chronických onemocnění.

Navíc bezmasá jídla často obsahují více vlákniny a antioxidantů, které jsou důležité pro zdraví střev i celkovou imunitu. Díky rostlinným bílkovinám můžete bez obav pokrýt svůj denní příjem živin.

Oblíbené druhy bezmasých jídel

Bezmasá jídla mají mnoho podob a záleží na vkusu i kuchyni, kterou preferujete. Mezi oblíbené bezmasé pokrmy patří:

Zeleninové polévky a krémy – například dýňová, rajčatová nebo brokolicová polévka, která je chutná a lehká.
Luštěninové pokrmy – čočka, cizrna, fazole jsou bohaté na bílkoviny a dají se využít do salátů, pomazánek nebo jako hlavní chod.
Těstoviny a rizota se zeleninou – kombinace kvalitních těstovin s čerstvou zeleninou a bylinkami tvoří výživný a barevný oběd či večeři.
Pečená nebo grilovaná zelenina – například cuketa, lilek, paprika nebo batáty jako chutná příloha nebo hlavní chod.
Saláty a studené pokrmy – lehké a osvěžující, vhodné i pro rychlou svačinu nebo večeři.

Tipy pro přípravu bezmasých jídel

Při přípravě bezmasých jídel je důležité myslet na správný zdroj bílkovin, a proto zařazujte do jídelníčku luštěniny, ořechy, semínka či sójové výrobky. Dobře dochuťte jídlo bylinkami, kořením nebo kvalitními oleji, aby chuť byla bohatá a pestrá.

Důležité je také dbát na pestrost – kombinujte různé druhy zeleniny a příloh, abyste získali všechny potřebné živiny. Bezmasá jídla můžete podávat jak samotná, tak i jako doplněk k masu, čímž zpestříte celý talíř.