Recepty na Drůbeží maso

V online kuchařce našich máminých receptů objevíte spousty variant jak připravit drůbeží / kuřecí maso. Od receptu jako je kuře na paprice přes recept na kuřecí plátek s nivou, až po recept na kachnu na jablkách. Prostě kuře kuře a zase jen kuře :D.

Rychlé kuřecí z pánve

Kuřecí maso snadno a rychle. Do pár minut zvládnete uvařit tento pokrm, ke kterému se hodí například rýže. Autor: Romča Langerová

Obtížnost:
2
Doba přípravy
do 30min
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Romča Langerova
Smaženky z krůtích prs

Smaženky z krůtích prs a žampionů podle Romči Langerové smaženky z krůtího masa, krůtí prsa recepty, smažené placičky s masem, krůtí smaženky se žampiony, recept Romča Langerová, krůtí maso na pánvi, žampionové smaženky, těstíčko na smaženky, rychlé placičky z masa, levná jídla z krůty, krůtí maso s houbami, domácí smažené placičky, české recepty s krůtím masem, pikantní smaženky, těstíčko s gyros kořením, masové placičky recept, krůtí oběd narychlo, recepty na žampiony, masové smažené speciality, krůtí řízky jinak

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Romča Langerova
Stehýnka pečená v rýži

Kuřecí stehýnka a rýže z jednoho hrnce kuřecí stehýnka s rýží recept, kuře a rýže z jednoho hrnce, pečená rýže s kuřetem, kuřecí maso s rýží v troubě, jednoduché kuře s rýží, kuře na vývaru recept, kuřecí stehna na jednom pekáči, rýže z trouby recept, kuře s citronem a rýží, rodinné recepty kuře, rychlé jídlo z jednoho hrnce, české kuře s rýží, šťavnaté kuře z trouby, kuře na koření recept, kuře s citronem pečené, jídlo pro celou rodinu kuře, pečená kuřecí stehna recept, kuřecí vývar a rýže, kuře s bylinkami a rýží, pečené maso a rýže dohromady

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová
Švestková kuřecí prsa

Plněná kuřecí prsa se švěstkovou omáčkou plněná kuřecí prsa se švestkami, kuřecí prsa se švestkovou omáčkou, kuře na sladko recept, kuře s ovocnou omáčkou, sušené švestky maso, kuře plněné ovocem, netradiční kuřecí prsa recept, sladkokyselé kuře recept, kuřecí prsa na pánvi, kuřecí maso s omáčkou, české recepty kuře, omáčka ze švestek recept, švestková omáčka k masu, jednoduché kuřecí recepty, rodinný oběd kuřecí, kuře dušené se švestkami, rychlé recepty z kuřecích prsou, kuře se sušeným ovocem, slavnostní kuřecí pokrmy, kuřecí prsa plněná ovocem

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová
Thajské curry

Pikantní kuřecí curry od Romči Langerové kuřecí curry recept, pikantní kuřecí kari, thajské curry s kokosovým mlékem, kuře na curry pastě, rychlé curry z pánve wok, kuřecí maso na asijský způsob, kokosové mléko recepty, chilli omáčka kuře, zázvor česnek kuře, Romča Langerová recepty, domácí curry se zeleninou, pálivé jídlo z kuřecího masa, exotická kuchyně recepty, jednoduché kuřecí kari, kari pasta využití, asijská jídla doma, kuře s koriandrem, zdravé curry recepty, wok kuřecí směs, kuřecí kari s rýží

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 30min
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Romča Langerova
Třetinkový guláš

Od každého trochu-maso kuřecí, vepřové, klobása, brambor, mrkev masový guláš s klobásou, kuřecí a vepřové maso recept, guláš s bramborem a zeleninou, rychlý domácí guláš, smíšené maso recept, klobásový guláš, rodinný guláš na pánev, český gulášový recept, hustý guláš z více druhů masa, jednoduchý guláš s brambory, guláš s mrkví a cibulí, polévka do guláše sáček, jídlo z jednoho hrnce, dušené maso se zeleninou, pepřový guláš, levný guláš na všední den, teplá večeře z masa, recept na masový kotlík, domácí guláš s pečivem

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová
Uzené kuře na medvědím grilu

Pro milovníky kuřecích uzených stehýnek. Snadná příprava. Výsledek? Výborná večeře pro celou rodinu :-) Autor: Romča Langerová uzená kuřecí stehna recept, pečená uzená stehna, večeře z uzeného masa, kuřecí maso z trouby, medvědí gril koření recepty, uzená stehna s cibulí, bramborovo-mrkvové pyré, domácí zeleninové pyré, rychlá večeře pro rodinu, levná večeře z kuřecího, jednoduchý recept z uzeného, česká kuchyně kuřecí, pečené kuřecí se zeleninou, jemné pyré z brambor a mrkve, rodinné recepty z kuřete, uzené maso v troubě, chutná večeře krok za krokem, tradiční české vaření, recept s mrkví a bramborami, nenáročná jídla pro každý den

Obtížnost:
3
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Návštěva
Příležitost
Běžný den
Autor
Administrátor
Zapečené kuřecí kuličky

Kuřecí kuličky zapečené se sýrovou omáčkou Autor: Romča Langerová kuřecí kuličky zapečené, kuřecí prsa recept, kuřecí masové kuličky, sýrová omáčka s bazalkou, zapečené kuřecí maso, recept Romča Langerová, smetana a sýr omáčka, kuřecí maso do trouby, rychlé kuřecí recepty, jednoduché zapečené jídlo, zapékací misky recepty, kuřecí kuličky se smetanou

Obtížnost:
2
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Administrátor
Zázvorové krůtí kousky

Lehké krůtí kousky v zázvorovém těstíčku krůtí kousky v těstíčku, zázvorové těstíčko recept, smažené krůtí maso, krůtí maso na pánvi, asijské krůtí recepty, kukuřičný škrob těstíčko, zázvor v kuchyni, rychlé krůtí jídlo, lehké smažené maso, krůtí s rýží a hráškem, sójová omáčka dip, krůtí recepty snadné

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová

Recepty z drůbežího masa – lehká a chutná jídla pro každou příležitost

Drůbeží maso patří mezi nejoblíbenější druhy masa v české kuchyni i v zahraničí. Jeho lehkost, jemná chuť a variabilita v přípravě z něj dělají ideální surovinu pro rychlá i náročnější jídla. Navíc drůbeží maso obsahuje méně tuku než červené maso, a proto je často doporučováno i při zdravé či dietní stravě.

Využít ho můžete v celé řadě receptů – od jednoduchých pečených kuřecích prsou, přes dušené nebo grilované kousky až po polévky a směsi do salátů. Díky univerzálnosti a dostupnosti je drůbeží maso základem mnoha rodinných i slavnostních pokrmů.

Oblíbené druhy drůbežího masa

Mezi nejčastěji používané druhy drůbežího masa patří kuřecí, krůtí, kachní a husí maso. Každý druh má své specifické vlastnosti, chuť i využití v kuchyni.

Kuřecí maso je nejlehčí a nejuniverzálnější. Vyznačuje se jemnou chutí a rychlou úpravou. Nejčastěji se používají kuřecí prsa, stehenní nebo křídla.

Krůtí maso má výraznější chuť a pevnější strukturu. Vhodné je na pečení, dušení nebo mleté do masových směsí.

Kachní a husí maso jsou tmavší, chutnější a tučnější. Využívají se zejména na pečení, případně na přípravu tradičních českých nebo svátečních jídel.

Recepty z drůbežího masa, které stojí za vyzkoušení

Existuje mnoho možností, jak drůbeží maso připravit. Níže uvádíme několik inspirativních receptů, které potěší každého gurmána i běžného strávníka.

Pečená kuřecí prsa s bylinkami a citronem jsou lehká a šťavnatá. Maso nejprve potřete olivovým olejem, osolte, opepřete a okořeňte čerstvým rozmarýnem a tymiánem. Na plátky nakrájený citron vložte na maso a pečte v troubě dozlatova.

Krůtí ragú s paprikou a rajčaty je výživné a plné chutí. Na olivovém oleji osmahněte cibuli, přidejte na kostky nakrájené krůtí maso, papriku a rajčata. Dušte do měkka a dochuťte solí, pepřem a bylinkami.

Kachní prsa s pomerančovou omáčkou představují lahůdku pro slavnostní chvíle. Kachní prsa opečte na pánvi do křupava a doplňte omáčkou z pomerančové šťávy, medu a koření.

Polévka z kuřecího masa se zeleninou je jednoduchá, zdravá a výborná v chladnějších dnech. Připravte vývar z kuřecích kostí, přidejte kořenovou zeleninu, kousky kuřecího masa a dochuťte bylinkami.

Tipy pro výběr a přípravu drůbežího masa

Při nákupu drůbežího masa se zaměřte na kvalitu – maso by mělo být svěží, bez zápachu a s pevnou strukturou. Pokud máte možnost, volte maso z volného chovu, které bývá chutnější a zdravější.

Při přípravě drůbeže dbejte na dostatečnou tepelnou úpravu, zejména u mletého masa a vnitřností, abyste předešli zdravotním rizikům. Kuřecí prsa například připravujte do doby, kdy už není maso růžové, ale stále šťavnaté.

Použití vhodných bylinek a koření může výrazně zvýraznit chuť drůbežího masa, proto experimentujte s rozmarýnem, tymiánem, majoránkou, paprikou nebo česnekem.