Recepty na Saláty

• |<
• <<
• 1
• 2
• 3
• >>
• >|

• |<
• <<
• 1
• 2
• 3
• >>
• >|

Recepty na saláty

Jak připravit osvěžující zeleninové i ovocné saláty a kompoty. Mnoho způsobů jak si udělat dietní ale výživově kvalitní saláty najdete právě v této kategorii. Jestliže máte raději zeleninové a zdravé saláty doporučíme vám například Okurkový salát. V případě, že holdujete raději "méně zdravým" pokrmům na pořadu dne by mohl být pochoutkový nebo vlašský salát z domácí máminy kuchyně.

Saláty – zdravé, chutné a osvěžující jídlo pro každý den

Saláty jsou skvělou volbou pro ty, kdo chtějí jíst lehce, zdravě a přitom si pochutnat. Nabízejí širokou škálu variant od jednoduchých zeleninových salátů až po složité kombinace s masem, sýrem, ořechy či ovocem. Saláty se hodí jako hlavní chod, příloha i rychlá svačina.

Základem každého salátu je čerstvá zelenina, která dodává tělu vitamíny, minerály a vlákninu. Saláty jsou lehce stravitelné, osvěžující a můžete je připravit během pár minut.

Proč zařadit saláty do jídelníčku

Saláty pomáhají udržet tělo hydratované a zároveň dodávají důležité živiny. Díky vysokému obsahu vlákniny podporují trávení a pocit sytosti. Jsou vhodné jak při redukčních dietách, tak i pro sportovce, kteří potřebují lehký a rychlý zdroj energie.

V kombinaci s kvalitními bílkovinami, jako jsou kuřecí maso, vejce, tofu nebo luštěniny, se saláty stanou vyváženým a plnohodnotným jídlem.

Oblíbené druhy salátů

• Zeleninový salát s rajčaty, okurkou a paprikou – základní a velmi oblíbený salát, který lze dochutit bylinkami a olivovým olejem.

• Řecký salát – kombinace rajčat, okurek, červené cibule, oliv, sýra feta a oregana. Výborný jako lehký oběd nebo večeře.

• Caesar salát – klasika s římským salátem, krutony, parmazánem a dresinkem s ančovičkami.

• Salát s kuřecím masem a avokádem – výživný salát plný bílkovin a zdravých tuků.

• Čočkový salát s mrkví a cibulí – ideální varianta pro vegetariány i vegany.

Jak připravit salát a co použít

Při přípravě salátu je důležité používat co nejčerstvější a kvalitní suroviny. Čerstvá zelenina by měla být pevná a křupavá. Pro zvýraznění chuti se doporučuje přidat kvalitní extra panenský olivový olej, ocet (balsamikový, jablečný nebo vinný) a čerstvé bylinky, jako je bazalka, petržel, pažitka nebo koriandr.

Saláty můžete obohatit o semínka, ořechy, sýry nebo kvalitní maso či tofu podle vaší chuti a potřeb.

Všechny potřebné suroviny najdete v běžných supermarketech (Tesco, Lidl, Albert, Kaufland) nebo v obchodech se zdravou výživou. Čerstvé bylinky a zeleninu lze koupit i na farmářských trzích.