Recept na Pljeskavica

přidal(a) Bára Červenclová
3/5
   ( 2 hlasů)
0 komentářů
Obtížnost: 3
Doba přípravy: do 1hod
Pro koho: Vegetariáni
Příležitost: Běžný den
pljeskavica-s-rajcatovou-salsou-01-300x225.jpg

Ingredience pro recept

namočená dýňová semena
1 kssušené datle (měkké)
1 šáleknamočených vlašských ořechů
1 lžičkašalvěje (sušená nebo čerstvá)
1 lžičkatymiánu (sušený nebo čerstvý)
1 šáleksušených rajčat
1 lžičkamajoránky
1 lžícecitronové šťávy
1 šálekkrájených čerstvých rajčat
1 stroužekčesneku
1 šáleknasekané cibule
1/2 šálkuvody
1/4 šálkutamari omáčky
2 šálkykrájených žampionů
2 šálkynastrouhané mrkve
3 lžíceolivového oleje
5 listůčerstvé bazalky
Příprava je středně těžká. Tímto jídlem můžeme plnit raw food hamburgery.

Pljeskavica

Suroviny

  • 2 šálky nastrouhané mrkve
  • 2 šálky krájených žampionů
  • 1 šálek nasekané cibule
  • 1 šálek namočených vlašských ořechů
  • 0,5 namočených dýňových semen
  • 1/4 šálku vody
  • 1/4 šálky Tamari omáčky
  • 1 lžička šalvěje (sušená nebo čerstvá) – lze nahradit bazalkou
  • 1 lžička majoránky
  • 1 lžička tymiánu (sušený nebo čerstvý)

Příprava

Na dvě hodiny namočíme dýňová semínka a vlašské ořechy, které potom pomeleme na mouku. Mouku s ostatními surovinami vložíme do kuchyňského robotu (mixéru) a rozmixujeme na hrubší hmotu – těsto. Lžicí tvoříme na pečící papír placky 8-10cm o průměru 2-2,5cm vysoké. Připravené placky sušíme v dehydrátoru (sušičce) po dobu 5-6h na teplotu 42°C.

Rajčatová salsa

Suroviny

  • 1 šálek sušených rajčat
  • 1 šálek krájených čerstvých rajčat
  • 1 sušená datle (měkká)
  • 1 stroužek česneku
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 5 velkých listů čerstvé bazalky
  • 1/4 šálku vody

Příprava

Do mixéru vložíme všechny suroviny a rozmixujeme do hladké omáčky (salsy). Dochutíme dle potřeby.

Tipy na servírování

Pljeskavicu můžeme podávat jak studenou, tak mírně ohřátou v sušičce například s rajčatovou salsou (viz. recept) nebo se zeleninou. Pljeskavica je také vhodná pro raw food hamburgery jako hlavní náplň.

 


Komentáře k receptu:

Přidat nový komentář



Podobné recepty

  • Brokolicové kuličky

     - kulicky-ze-syrove-brokolice_01-300x225.jpg
    Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Z celkového počtu 5
    Kuličky můžeme zkombinovat s různými omáčkami nebo se zeleninou. Příprava je lehká.
    Obtížnost:
    3
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Dietní
    Pro koho
    Vegetariáni
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Bára Červenclová
  • Rawburger

     - raw-hamburger-03-300x225.jpg
    Hodnocení receptu je 3.50Hodnocení receptu je 3.50Hodnocení receptu je 3.50Hodnocení receptu je 3.50Z celkového počtu 5
    Rawburgery jsou zdravou formou burgerů připravovaných z těluprospěšných potravin. Příprava není složitá.
    Obtížnost:
    3
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Vegetariáni
    Příležitost
    Oslava
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Bára Červenclová
  • RAW arabské kuličky

     - 0018-300x225.jpg
    Hodnocení receptu je 3.50Hodnocení receptu je 3.50Hodnocení receptu je 3.50Hodnocení receptu je 3.50Z celkového počtu 5
    Poměrně snadná příprava. Lahodná chuť.
    Obtížnost:
    3
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Dietní
    Pro koho
    Vegetariáni
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Bára Červenclová

Chci ZDE článek / odkaz


Je libo ostrý a kvalitní kuchyňský nůž? Naše nabídka moderních kuchyňských nožů vás jistě zaujme!


Jedlé papíry

Máme skladem: Cukrářské potřeby, pomůcky na pečení, suroviny, marcipán

Rizoto recepty

Nejlepší recepty na rizoto na Receptnajidlo.cz

Jak vybrat překapávač?

V čem jsou rozdíly a na jakém principu překapávač na kávu funguje?

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!