Recepty na Polévky

Máminy recepty na polévky z masa, zeleniny a recepty na zavářky.

Řazení dle:
V A

  • Jemná polévka

    - Jemná polévka.jpg
    Hodnocení receptu je 3.50Hodnocení receptu je 3.50Hodnocení receptu je 3.50Hodnocení receptu je 3.50Z celkového počtu 5
    Vychutnejte si zeleninovou polévku s křehkým chlebem. zeleninová polévka, krémová polévka, recept na polévku, polévka s cibulí, polévka se zeleninou, jednoduchý recept, polévka se šlehačkou, polévka s bujonem, zdravá polévka, rychlý recept na polévku, polévka na každý den
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Děti
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Kapání

    -
    Hodnocení receptu je 3.00Hodnocení receptu je 3.00Hodnocení receptu je 3.00Z celkového počtu 5Z celkového počtu 5
    Vhodné do hovězího nebo kuřecího výraru zavářka do polévky, těstíčko do polévky, hovězí vývar, kuřecí vývar, jednoduchá zavářka, recept na zavářku, jak udělat zavářku, polévka s těstíčkem, tradiční česká polévka, rychlý recept na polévku
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Kapustová polévka

    -
    Hodnocení receptu je 3.33Hodnocení receptu je 3.33Hodnocení receptu je 3.33Z celkového počtu 5Z celkového počtu 5
    Polévka z kapusty s párkem polévka z kapusty, kapustová polévka s párkem, recept na kapustu, česká polévka, kapusta na způsob polévky, jak udělat kapustovou polévku, jednoduchá polévka, masová polévka, polévka s párkem, domácí polévka
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Kulajda

    -
    Hodnocení receptu je 4.40Hodnocení receptu je 4.40Hodnocení receptu je 4.40Hodnocení receptu je 4.40Z celkového počtu 5
    Pravá jihočeský kulajda jihočeská kulajda, kulajda s houbami, tradiční česká polévka, kulajda recept, polévka s koprem, polévka s vejcem, krémová polévka, kulajda s brambory, česká kuchyně, jihočeská specialita
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Kuřecí polévka

    - foto Romča Langerová
    Hodnocení receptu je 3.67Hodnocení receptu je 3.67Hodnocení receptu je 3.67Hodnocení receptu je 3.67Z celkového počtu 5
    Vynikající polévka z kuřete od paní Romči Langerové kuřecí polévka, polévka s kuřetem, domácí kuřecí vývar, polévka s nudlemi, česká polévka, polévka s knedlíčky, vývar z kuřete, tradiční česká polévka, polévka od Romči Langerové
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Děti
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Romča Langerova

  • Květákovo porkový krém

    - foto-Nikola Behenská
    Hodnocení receptu je 3.50Hodnocení receptu je 3.50Hodnocení receptu je 3.50Hodnocení receptu je 3.50Z celkového počtu 5
    Krémový květákovo porkový krém od Nikoly Behenské krémová květáková polévka, pórek a květák, zeleninový krém, recept na květákový krém, polévka s česnekem, vegetariánská polévka, krémová polévka od Nikoly Behenské, zdravá polévka, domácí krémová polévka
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Lososová polévka

    - Lososová polévka.jpg
    Hodnocení receptu je 3.00Hodnocení receptu je 3.00Hodnocení receptu je 3.00Z celkového počtu 5Z celkového počtu 5
    Rybí polévka z lososa s houbami a zeleninou. rybí polévka z lososa, polévka s houbami a zeleninou, recept na lososovou polévku, zdravá rybí polévka, bylinková polévka s lososem, lehká polévka s pórkem, vývar s rybou, polévka s mořskými plody, česká kuchyně
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Vánoce
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Maďarská gulášová

    - Maďarská gulášová.jpg
    Hodnocení receptu je 3.33Hodnocení receptu je 3.33Hodnocení receptu je 3.33Z celkového počtu 5Z celkového počtu 5
    Maďarská gulášová polévka s rajčaty a paprikou maďarská gulášová polévka, guláš s rajčaty a paprikou, tradiční gulášová polévka, polévka s bramborami, česká kuchyně, sytá polévka, polévka s masem a zeleninou, guláš na způsob polévky, polévka s bylinkami
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 2hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Maďarská zelná polévka

    -
    Hodnocení receptu je 3.00Hodnocení receptu je 3.00Hodnocení receptu je 3.00Z celkového počtu 5Z celkového počtu 5
    Zelná polévka s paprikou zelná polévka s paprikou, polévka se zelím a klobásou, tradiční česká zelná polévka, krémová polévka s brambory, polévka s klobásou a slaninou, polévka s paprikou, domácí polévka, polévka se zakysanou smetanou
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Pikantní polévka z červené řepy

    - foto: Nikola Behenská
    Hodnocení receptu je 3.67Hodnocení receptu je 3.67Hodnocení receptu je 3.67Hodnocení receptu je 3.67Z celkového počtu 5
    Snadná na přípravu. Lahodná pikantní chuť. Autor: Nikola Behenská pikantní řepová polévka, polévka s kuřecím vývarem, krémová řepová polévka, polévka s limetkou, jednoduchá polévka na zimu, polévka se zakysanou smetanou, rychlý recept na polévku, zdravá zeleninová polévka
    Obtížnost:
    2
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Administrátor

  • Polévka z hlívy ústřičné

    - foto: Michaela Sadovska
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Snadná příprava. Skvělá chuť. Autor: Michaela Sadovska polévka s hlívou ústřičnou, maďarský guláš recept, jednoduchá houbová polévka, polévka s bramborami, domácí polévka, polévka s majoránkou a česnekem, rychlý recept na polévku, zdravá houbová polévka
    Obtížnost:
    2
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Administrátor

  • Polévka z mletého masa

    - Povevka z mleteho masa.jpg
    Hodnocení receptu je 3.33Hodnocení receptu je 3.33Hodnocení receptu je 3.33Z celkového počtu 5Z celkového počtu 5
    Polévka s masem i zeleninou. polévka s mletým masem, zeleninová polévka s těstovinami, recept na polévku s masem, domácí vývar s masem a zeleninou, zdravá polévka, recept na vydatnou polévku, polévka s pažitkou, jednoduchý recept na polévku
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová
Řazení dle:
V A

Máminy recepty na polévky

Jak se praví - "polévka, základ kvalitního jídla" a toho se také držíme. Proto jsme pro Vás připravili samostatnou kategorii s recepty na polévky různých druhů. Maminčiny recepty na polévky z masa, zeleniny, ale také recepty na zavářky.

Polévky – základy, druhy a tipy na přípravu

Polévky jsou nedílnou součástí kuchyně po celém světě a patří mezi nejstarší pokrmy vůbec. Jsou nejen chutné, ale i výživné a často plní roli předkrmu i hlavního jídla. Polévky mohou být lehké, krémové, husté, studené i teplé, a jejich rozmanitost je téměř nekonečná.

Proč jsou polévky oblíbené?

Jednou z hlavních výhod polévek je jejich jednoduchá příprava a možnost využití různých surovin podle sezóny nebo chuti. Většina polévek je založená na vývaru (masovém, zeleninovém nebo houbovém), do kterého se přidávají zelenina, luštěniny, maso, těstoviny, rýže či koření.

Polévky dokážou rychle zahřát a zasytit, přičemž jejich kalorická hodnota může být velmi variabilní – od lehkých zeleninových až po výživné krémové polévky s přídavkem smetany či sýra.

Druhy polévek

Polévky lze rozdělit do několika hlavních kategorií:

Tradiční čiré polévky jsou často podávány jako první chod. Mezi ně patří například vývary s nudlemi, zeleninou, nebo klasické bujóny.

Krémové polévky se vyznačují hladkou, hustou konzistencí díky rozmixované zelenině, bramborám nebo dýni. Přidává se k nim smetana, máslo nebo jogurt.

Zahuštěné polévky jako gulášovka nebo fazolová polévka obsahují husté složky a mohou plnit i roli hlavního jídla.

Studené polévky jsou oblíbené hlavně v létě – typické jsou například český cool gazpacho nebo polévky z kysaných mléčných produktů.

Jak na přípravu chutné polévky?

Nejdůležitější je kvalitní základ – dobrý vývar. Ten lze připravit z masa, kostí, zeleniny nebo hub. Dlouhé vaření zajistí bohatou chuť a aroma. Do vývaru postupně přidáváme další suroviny podle receptu.

Nezapomínejte na správné koření – základ tvoří sůl, pepř, bobkový list a nové koření, k nim můžete přidat bylinky jako petržel, tymián nebo majoránku.

Polévky je dobré ochutnávat během vaření a upravovat chuť podle potřeby.

Oblíbené recepty polévek

Mezi nejoblíbenější polévky patří tradiční česká bramboračka, česnečka, kulajda, ale i mezinárodní speciality jako italská minestrone, francouzská cibulačka nebo thajská kokosová polévka Tom Kha.

Tipy na servírování polévek

Polévky podávejte horké, ozdobené čerstvými bylinkami, krutony nebo zakysanou smetanou. K hustým polévkám se hodí čerstvé pečivo nebo bageta.

 

.



Jak vybrat překapávač?

V čem jsou rozdíly a na jakém principu překapávač na kávu funguje?

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!