Recept na Koprová omáčka

Ingredience pro recept

2 lžíce	másla
4 lžičky	hladké mouky
1 ks	smetany
1 hrst	sekaného kopru
	sůl
	cukr
	ocet

Koprovka podle Romči Langerové

V hrnci rozpustíme máslo, přidáme mouku a za stálého míchání usmažíme světlou jíšku. Zalijeme vývarem z hovězího masa, přidáme smetanu, rozmícháme a necháme asi 20 minut vařit. Pak přidáme kopr, osolíme, osladíme, okyselíme a necháme přejít varem. Když není čerstvý, použijeme sterilovaný. Podle potřeby dochutíme (solí, cukrem, octem) a podáváme s vařeným hovězím masem nebo vejcem natvrdo. Jako příloha se hodí vařené brambory nebo houskový knedlík.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

• Křenová omáčka

  

  

  Dobrá omáčka k vařenému jazyku.

  Obtížnost:

  2

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Kuře v paprikové omáčce

  

  

  Kuře s paprikou

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Játrová omáčka

  

  

  Omáčka z vepřových nebo kuřecích jatýrek.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová