Recept na Mandlové karbanátky s rajčatovou salsou

přidal(a) Bára Červenclová
3/5
   ( 2 hlasů)
1 komentář
Obtížnost: 3
Doba přípravy: do 1hod
Pro koho: Dietní
Příležitost: Vegetariáni
: Návštěva
: Běžný den
mandlove-karbanatky-02-300x225.jpg
  • Mandlové karbanátky s rajčatovou salsou - mandlove-karbanatky-01-300x225.jpg

Ingredience pro recept

tymián
1 šáleksušených rajčat
1 stroužekčesneku
1 šáleknepražených neloupaných mandlí
1 kssušené datle (měkké)
1 šálekkrájených čerstvých rajčat
1 lžícenutričních kvasnic
1/2 lžičkysoli
1/4 šálkusalsy
1/4 šálkucibule
1/4 šálkuvody
3 lžičkycitronové šťávy
3 lžíceolivového oleje
3 lžícenasekané čerstvé petrželky
5 listůčerstvé bazalky
Poměrně snadná příprava a delikatesní chuť.

Rajčatová salsa

Suroviny

  • 1 šálek sušených rajčat
  • 1 šálek krájených čerstvých rajčat
  • 1 sušená datle (měkká)
  • 1 stroužek česneku
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 5 velkých listů čerstvé bazalky
  • 1/4 šálku vody

 Příprava

Do mixéru vložíme všechny suroviny a rozmixujeme do hladké omáčky (salsy). Dochutíme dle potřeby.

Mandlové karbanátky

Suroviny

  • 1 šálek nepražených neloupaných mandlí
  • 1 lžíce nutričních kvasnic
  • 1/2 lžičky soli
  • 2 lžičky citronové šťávy
  • 1/4 šálku salsy
  • 3 lžíce nasekané čerstvé petželky
  • 1/4 šálku cibule
  • tymián
  • bazalka

Příprava

Předem si rozdrtíme mandle v kuchyňském robotu na malé kousky (drť). Rozdrcené mandle a ostatní suroviny vložíme do misky a promícháme. Vzniklou tužší hmotu tvarujeme do menších válečků nebo placiček a sušíme v dehydrátoru cca 6h při teplotě 40-42°C.

Tip na servírování

Hotové karbanátky servírujeme s předem připravenou salsou. Můžeme pokládat například na salátové lůžka, posypat strouhanou cuketou nebo ozdobit rajčaty a paprikou. Karbanátky můžeme před podáváním lehce prohřát v dehydrátoru na cca 45°C.

 


Komentáře k receptu:

Přidat nový komentář


  • Autor: Iva08. září 2015 ve 08:16
    Zkoušela jsem, ale karbanátky vůbec nedržely pohromadě :-(

Podobné recepty

  • Brokolicové kuličky

     - kulicky-ze-syrove-brokolice_01-300x225.jpg
    Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Z celkového počtu 5
    Kuličky můžeme zkombinovat s různými omáčkami nebo se zeleninou. Příprava je lehká.
    Obtížnost:
    3
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Dietní
    Pro koho
    Vegetariáni
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Bára Červenclová
  • Rawburger

     - raw-hamburger-03-300x225.jpg
    Hodnocení receptu je 3.50Hodnocení receptu je 3.50Hodnocení receptu je 3.50Hodnocení receptu je 3.50Z celkového počtu 5
    Rawburgery jsou zdravou formou burgerů připravovaných z těluprospěšných potravin. Příprava není složitá.
    Obtížnost:
    3
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Vegetariáni
    Příležitost
    Oslava
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Bára Červenclová
  • RAW arabské kuličky

     - 0018-300x225.jpg
    Hodnocení receptu je 3.50Hodnocení receptu je 3.50Hodnocení receptu je 3.50Hodnocení receptu je 3.50Z celkového počtu 5
    Poměrně snadná příprava. Lahodná chuť.
    Obtížnost:
    3
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Dietní
    Pro koho
    Vegetariáni
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Bára Červenclová

Chci ZDE článek / odkaz


Je libo ostrý a kvalitní kuchyňský nůž? Naše nabídka moderních kuchyňských nožů vás jistě zaujme!


Jedlé papíry

Máme skladem: Cukrářské potřeby, pomůcky na pečení, suroviny, marcipán

Rizoto recepty

Nejlepší recepty na rizoto na Receptnajidlo.cz

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!