Recept na Buritos mexicana

přidal(a) Bára Červenclová
datum: 28. Leden 2015
5/5
   ( 1 hlasů)
0 komentářů
Obtížnost: 3
Doba přípravy: do 1hod
Pro koho: Dietní
Příležitost: Vegetariáni
: Narozeniny
: Oslava
: Návštěva
: Běžný den
buritos-mexicana-011-300x225.jpg
  • Buritos mexicana - buritos-mexicana-021-300x225.jpg

Ingredience pro recept

špetkasoli
1 šálekvody
1 lžičkakoriandru
1 ksmrkve (nakrájená na proužky)
1 šáleknakrájené cibule
1 šálekraw chilli sýru
1 ksčervené papriky
1 šálekkešu oříšků
1 stroužekčesneku
1 ksavokáda
1,5 šálkučerstvé kukuřice
1,5 ksrajčete
1,5 lžičkychilli
1,5 šálkulněných semínek
1/2 šťávy z citronu
1/2 lžičkymletého kmínu
2 lžícepsyllia
2 lžícenutriční kvasnice
2 šálkyčerstvého špenátu
2 lžíceolivového oleje
6 ksstředně velkých žampionů
Mexické buritos jsou středně těžké na přípravu, ale výsledek stojí za to. Dobrou chuť!

Suroviny

  • 1,5 šálku lněných semínek
  • 1,5 šálku čerstvé kukuřice
  • 1/3 šálku nakrájené cibule
  • 1/3 šálku nasekané červené papriky
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 stroužek česneku
  • 1 lžičky chilli
  • 1/2 lžičky mletého kmínu
  • 2 lžíce psyllia
  • špetka soli
  • 3/4 šálku vody

Raw chilli sýr

  • 1 šálek kešu oříšků
  • 1/2 lžičky chilli
  • 2 lžíce nutriční kvasnice
  • 1/2 rajče
  • šťáva z poloviny citronu
  • 1/4 šálku vody

Špenátovo-houbová náplň

  • 2 šálky čerstvého špenátu
  • 6 středně velkých žampionů
  • 1 mrkev (nakrájená na proužky)
  • 1 rajče
  • 1 avokádo
  • 1 cibule
  • 1/2 červené papriky
  • 1 lžička koriandru
  • 1 šálek raw chilli sýru

Postup přípravy

Pro přípravu placek nejprve umeleme lněné semínko na mouku, kterou spolu s ostatními ingrediencemi vložíme do kuchyňského robotu a umixujeme do hladka. Ze vzniklého těsta tvoříme na pečící papír placky o průměru 10 cm a výšce 1,5 cm. Dehydrujeme v sušičce 5-6 hod tak, aby placky byly ještě měkké a na povrchu křupavé.

Pro chilli raw sýr namočíme kešu oříšky na 2 hod do vody, pak je slijeme a dáme spolu s ostatními indgrediencemi do mixéru. Podle potřeby přidáme vodu. Mixujeme do hladka.

Na špenátovo-houbovou náplň, kterou plníme buritos, dáme marinovat nakrájené šampiony na 1 hodinu. Přidáme všechny ostatní suroviny nakrájené na malé kousky a dáme odležet na další 2 hodiny do ledničky.

Tipy na servírování

Buritos plníme špenátovo-houbovou náplní a sýrem a podáváme jako hlavní jídlo.

 


Tady nakupuji potřeby pro vaření


Komentáře

Přidat nový komentář



Podobné recepty

  • Tacos s pikantní salsou a sýrem

     - tacos-s-pikantni-salsou-a-syrem-01-300x225.jpg
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Tacos jsou středně těžké na přípravu. Správně připravené musí být křupavé.
    Obtížnost:
    3
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Dietní
    Pro koho
    Vegetariáni
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Bára Červenclová
    Publikováno
    28. Leden 2015
  • Mandlové karbanátky s rajčatovou salsou

     - mandlove-karbanatky-02-300x225.jpg
    Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Z celkového počtu 5
    Poměrně snadná příprava a delikatesní chuť.
    Obtížnost:
    3
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Dietní
    Pro koho
    Vegetariáni
    Příležitost
    Návštěva
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Bára Červenclová
    Publikováno
    28. Leden 2015
  • Rawburger

     - raw-hamburger-03-300x225.jpg
    Z celkového počtu 5Z celkového počtu 5Z celkového počtu 5Z celkového počtu 5Z celkového počtu 5
    Rawburgery jsou zdravou formou burgerů připravovaných z těluprospěšných potravin. Příprava není složitá.
    Obtížnost:
    3
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Vegetariáni
    Příležitost
    Oslava
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Bára Červenclová
    Publikováno
    28. Leden 2015
bulgur-2519399_640.jpg
Bulgur sa získava z tvrdých odrôd pšenice. Potom sa jej zrná namáčajú, uvaria a po vysušení podrvia na menšie kúsky.
Číst více
02_nahled.jpg
Nenechte si ujít příležitost a nakupte si v předstihu nástěnné fotokalendáře v 50% slevě. Akce FIRST MINUTE od Happy Fota bude trvat jen do 4. 10. 2017 a týká se všech nástěnných k
Číst více


Partneři webu s recepty:

ProdejAuto.eu - soukromá automoto inzerce. Tisíce nabídek z celé ČR.


Jak se stát králem letního grilování? Stačí znát dobrý recept a mít dobrý plynový gril, který koupíte třeba na www.hawaj.cz.

Kojenecké oblečení, nábytek, hračky najdete ve Skonti.