Recept na Rajská omáčka

přidal(a) Iveta Kotalová
datum: 30. Srpen 2012
5/5
   ( 1 hlasů)
0 komentářů
Obtížnost: 2
Doba přípravy: do 1hod
Pro koho: Děti
Příležitost: Ostatní
: Běžný den
Rajská omáčka 1
  • Rajská omáčka - jíška
  • Rajská omáčka - příprava

Ingredience pro recept

40 ghery
40 gcibule
60 ghladké mouky
1 ksbobkového listu
tymián
4 kscelého pepře
2 ksnového koření
celá skořice
1 kshřebíčku
2 lžícerajského protlaku
10 gcukru
20 gmásla
2 lžícesmetany
Vynikají omáčka k vařenému hovězímu masu

Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme. Rostlinný tuk rozpustíme v kastrolu na plotně, přidáme nakrájenou cibuli a necháme ji jen zpěnit, aby zůstala světlá. Na zpěněnou cibuli přisypeme hladkou mouku a za stálého míchání připravíme žlutou cibulovou jíšku. Zředíme ji vlažnou vodou nebo vývarem z masa či kostí a dobře rozmícháme. Přidáme koření (bobkový list, špetku tymiánu, celý pepř, nové koření, skořice, hřebíček). osolíme a za občasného zamíchání asi 30 min povaříme. Povařený základ přecedíme, přidáme rajčatový protlak, podle chuti přisolíme nebo přisladíme a krátce povaříme. Zdá-li se nám omáčka řídká, můžeme ji zahustit strouhaným perníkem. Nakonec přidáme trochu kečupu a zjemníme kouskem čerstvého másla nebo sladkou smetanou.

Rajskou omáčku podáváme nejčastěji k vařenému hovězímu či vepřovému masu nebo k plněným paprikám.

 


Tady nakupuji potřeby pro vaření


Komentáře

Přidat nový komentář



Podobné recepty

  • Omáčka z fazolových lusků

     -
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Fazolové lusky v omáčce
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová
    Publikováno
    5. Leden 2013
  • Kuře v paprikové omáčce

     -
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Kuře s paprikou
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová
    Publikováno
    5. Leden 2013
  • Fazolková omáčka

     -
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Omáčka ze sladkokyselých nakládaných fazolek
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová
    Publikováno
    25. Květen 2013
Dante zaclony.jpg
Domov je to nejvíc, co můžeme mít. Útulný domov, kam se rádi vracíme po práci, kde odpočíváme, kde trávíme svůj volný čas s rodinou. 
Číst více
garage.jpg
Určitě to každý z vás zná, máte doma plno věcí, které je vám líto vyhodit, protože jsou ještě v pěkném stavu, použitelné, jenom vám už se prostě NEHODÍ…využijte službu DejToKarlovi
Číst více


Partneři webu s recepty:

ProdejAuto.eu - soukromá automoto inzerce. Tisíce nabídek z celé ČR.


Jak se stát králem letního grilování? Stačí znát dobrý recept a mít dobrý plynový gril, který koupíte třeba na www.hawaj.cz.

Kojenecké oblečení, nábytek, hračky najdete ve Skonti.