Recept na Pikantní houbová omáčka


přidal(a) Iveta Kotalová
4/5
   ( 2 hlasů)
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 1,5hod
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Běžný den

Houbová omáčka s pečeným masem od paní Veroniky Strnadové vepřové na houbách, vepřové maso recept, houbová omáčka, česká kuchyně, maso na houbách, domácí oběd, klasický recept, vepřové s rýží
Pikantní houbová omáčka

Ingredience pro recept: Pikantní houbová omáčka

500 gvepřového masa
sůl
mletý černý pepř
kmín
česnek
OMÁČKA
sádlo
1 kscibule
2 hrstihub
drcený kmín
1 lžičkaworcestrová omáčka
1 lžičkasójové omáčky
1 lžícehladké mouky
2 stroužkyčesneku

Vepřové maso osolíme, opepříme, posypeme kmínem a česnekem a upečeme doměka.


Na sádle orestujeme cibuli , přidáme houby, osolíme, přidáme pepř , drcený kmín, podlejeme troškou vývaru, či vody a dusíme asi půl hodiny, pak přidáme výpek z masa, trochu vorčestru a sojové omáčky, zaprášíme moukou, přidáme lisovaný česnek, krátce povaříme a do omáčky vložíme nakrájené maso.

Jako příloha je vhodná rýže i opečené brambory

 

Vepřové maso na houbách

Suroviny
vepřové maso
sůl
mletý černý pepř
kmín
česnek
sádlo
cibule
houby
vývar nebo voda
Worcesterská omáčka
sojová omáčka
hladká mouka

K podávání
rýže
opečené brambory

Postup

  1. Vepřové maso osolíme, opepříme, posypeme kmínem a prolisovaným česnekem.

  2. Maso upečeme v troubě doměkka a výpek si ponecháme.

  3. Na sádle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova.

  4. Přidáme houby, osolíme, opepříme, přidáme drcený kmín a krátce orestujeme.

  5. Podlijeme trochou vývaru nebo vody a dusíme asi 30 minut.

  6. Přidáme výpek z masa, trochu worcesterské a sojové omáčky.

  7. Zaprášíme hladkou moukou, přidáme lisovaný česnek a krátce povaříme, aby se omáčka zahustila.

  8. Do hotové omáčky vložíme nakrájené upečené maso a krátce prohřejeme.

  9. Podáváme s rýží nebo opečenými bramborami.

Návod na přípravu Pikantní houbová omáčka: Komentáře

Přidat nový komentář


Podobné recepty jako: Pikantní houbová omáčka

  • Křenová omáčka

    - s jazykem
    Hodnocení receptu je 4.17Hodnocení receptu je 4.17Hodnocení receptu je 4.17Hodnocení receptu je 4.17Z celkového počtu 5
    Dobrá omáčka k vařenému jazyku. omáčka ke jazyku, křenová omáčka, bešamel, vařený jazyk, uzený jazyk, česká kuchyně, domácí recept, křen, smetanová omáčka, bešamelový základ, vařené maso, omáčka s křenem, tradiční recept, vaření, jídlo
    Obtížnost:
    2
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Játrová omáčka

    -
    Hodnocení receptu je 3.67Hodnocení receptu je 3.67Hodnocení receptu je 3.67Hodnocení receptu je 3.67Z celkového počtu 5
    Omáčka z vepřových nebo kuřecích jatýrek. játrová omáčka, játra recept, játrová omáčka s knedlíkem, česká kuchyně, vnitřnosti recept, tradiční jídlo, domácí omáčka, klasický oběd
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Srdce na smetaně (pajšl)

    - Srdce na smetaně (pajšl).jpg
    Hodnocení receptu je 3.60Hodnocení receptu je 3.60Hodnocení receptu je 3.60Hodnocení receptu je 3.60Z celkového počtu 5
    Mnoho lidí vnitřnosti nejí, ale tohle jídlo patří mezi oblíbené mého syna vepřové srdce na smetaně, recept ze srdce, vnitřnosti recepty česká kuchyně, dušené vepřové srdce, srdce s omáčkou recept, omáčka z vepřového srdce, smetanová omáčka s vnitřnostmi, vepřové srdce s knedlíkem, tradiční české omáčky, recept na vepřové vnitřnosti, levné recepty z masa, domácí omáčka srdce, rodinné recepty česká kuchyně, smetanové omáčky recepty, vařené vepřové srdce, nejlepší recepty z vepřového srdce, srdce dušené ve vývaru, staročeská kuchyně vnitřnosti, recepty pro milovníky omáček, jednoduché recepty z vepřových vnitřností
    Obtížnost:
    2
    Doba přípravy
    do 1,5hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

Jak vybrat překapávač?

V čem jsou rozdíly a na jakém principu překapávač na kávu funguje?

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!