Recept na Houbová omáčka


přidal(a) Iveta Kotalová
3/5
   ( 3 hlasů)
1 komentář
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 1hod
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Běžný den

Omáčka z hub houbová omáčka, houbová omáčka se smetanou, houby recept, česká klasika, bezmasý oběd, smetanová omáčka, domácí kuchyně, knedlík k omáčce
Houbová omáčka.jpg

Ingredience pro recept: Houbová omáčka

100 gmásla
200 gmražených hub
1 lžičkadrceného kmínu
1 kelímekzakysané smetany
1 kelímeksmetany ke šlehání
2 lžícehladké mouky
sůl
mletý černý pepř

V hrnci rozpustíme máslo, přidáme houby a krátce je osmažíme. Směs zalijeme vodou, přidáme kmín, trošičku soli a vaříme, až houby změknou. Do základu vlijeme kysanou smetanu a šlehačku s hladkou moukou a krátce povaříme, až omáčka zhoustne. Podle chuti přidáme citronovou šťávu, sůl a pepř. Podáváme s karlovarským nebo chlupatým knedlíkem.

 

Houbová omáčka se smetanou

Suroviny
máslo
houby (čerstvé nebo mražené)
voda
kmín
sůl
kysaná smetana
smetana ke šlehání
hladká mouka
citronová šťáva
mletý černý pepř

Postup

  1. V hrnci rozpustíme máslo a přidáme houby.

  2. Houby krátce osmažíme, zalijeme vodou a přidáme kmín a špetku soli.

  3. Vaříme, dokud houby nezměknou.

  4. Kysanou smetanu a smetanu ke šlehání rozmícháme s hladkou moukou.

  5. Směs vlijeme do základu a krátce povaříme, až omáčka zhoustne.

  6. Dochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem podle chuti.

  7. Podáváme s karlovarským nebo chlupatým knedlíkem.

Návod na přípravu Houbová omáčka: Komentáře

Přidat nový komentář

  • Autor: Dobré15. května 2013 ve 14:47
    Velice dobré!

Podobné recepty jako: Houbová omáčka

  • Křenová omáčka

    - s jazykem
    Hodnocení receptu je 4.17Hodnocení receptu je 4.17Hodnocení receptu je 4.17Hodnocení receptu je 4.17Z celkového počtu 5
    Dobrá omáčka k vařenému jazyku. omáčka ke jazyku, křenová omáčka, bešamel, vařený jazyk, uzený jazyk, česká kuchyně, domácí recept, křen, smetanová omáčka, bešamelový základ, vařené maso, omáčka s křenem, tradiční recept, vaření, jídlo
    Obtížnost:
    2
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Játrová omáčka

    -
    Hodnocení receptu je 3.67Hodnocení receptu je 3.67Hodnocení receptu je 3.67Hodnocení receptu je 3.67Z celkového počtu 5
    Omáčka z vepřových nebo kuřecích jatýrek. játrová omáčka, játra recept, játrová omáčka s knedlíkem, česká kuchyně, vnitřnosti recept, tradiční jídlo, domácí omáčka, klasický oběd
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Srdce na smetaně (pajšl)

    - Srdce na smetaně (pajšl).jpg
    Hodnocení receptu je 3.60Hodnocení receptu je 3.60Hodnocení receptu je 3.60Hodnocení receptu je 3.60Z celkového počtu 5
    Mnoho lidí vnitřnosti nejí, ale tohle jídlo patří mezi oblíbené mého syna vepřové srdce na smetaně, recept ze srdce, vnitřnosti recepty česká kuchyně, dušené vepřové srdce, srdce s omáčkou recept, omáčka z vepřového srdce, smetanová omáčka s vnitřnostmi, vepřové srdce s knedlíkem, tradiční české omáčky, recept na vepřové vnitřnosti, levné recepty z masa, domácí omáčka srdce, rodinné recepty česká kuchyně, smetanové omáčky recepty, vařené vepřové srdce, nejlepší recepty z vepřového srdce, srdce dušené ve vývaru, staročeská kuchyně vnitřnosti, recepty pro milovníky omáček, jednoduché recepty z vepřových vnitřností
    Obtížnost:
    2
    Doba přípravy
    do 1,5hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

Jak vybrat překapávač?

V čem jsou rozdíly a na jakém principu překapávač na kávu funguje?

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!