Recept na Ohnivá krkovička

Ingredience pro recept: Ohnivá krkovička

800 g	vepřové krkovice
	ostrý kečup
6-8 stroužků	česneku
10 ks	žampionů
1 ks	červené papriky
2 ks	cibule
1 ks	malé feferonky
	olej
	sůl
	pepř
šálek	vývaru

Ohnivá krkovička

800 g vepřové krkovice plátky
6-8 stroužků česneku
2 cibule
1 malá feferonka
1 červená paprika
10 žampionů
ostrý kečup
šálek vývaru
olej
sůl
pepř

 

Ohnivá krkovička – krkovička na pikantnější způsob
(Autor: Romča Langerová)

INGREDIENCE:
- 800 g vepřové krkovice (plátky)
- 6–8 stroužků česneku
- 2 cibule
- 1 malá feferonka
- 1 červená paprika
- 10 žampionů
- Ostrý kečup
- Šálek vývaru
- Olej (asi půl hrnku)
- Sůl
- Pepř

POSTUP:

1) Marinování masa
Krkovici omyjeme, nakrájíme na plátky a vložíme do mísy.
Přidáme olej, prolisovaný nebo nasekaný česnek, ostrý kečup, sůl, pepř a nasekanou feferonku.
Maso v marinádě dobře promícháme a necháme chvíli odležet (ideálně několik hodin nebo přes noc).

2) Zeleninový základ
Do pekáčku nakrájíme na dno cibuli, žampiony a papriku.
Rozprostřeme rovnoměrně.

3) Pečení
Na zeleninu rozložíme naloženou krkovici i s marinádou.
Podlijeme šálkem vývaru.
Pečeme zakryté asi 1 hodinu při 180–200 °C.

4) Dopečení
Poté odkryjeme a dopečeme do zlatova, aby se vytvořila pikantní a voňavá šťáva.

5) Podávání
Podáváme nejlépe s vařenými brambory, pečenými bramborami nebo bramborovou kaší.

TIPY:
- Pro ještě ostřejší verzi přidej chilli pastu nebo pálivou papriku.
- Žampiony můžeš nahradit hlívou nebo přidat zelené fazolky.
- Výpek můžeš krátce svařit na hustší omáčku.

Omytou, nakrájenou krkovici si naložíme do oleje, asi půl hrníčku, přidáme česnek, kečup, sůl, pepř, nasekanou feferonku. 
Do pekáčku nakrájíme na dno cibuli, nakrájené žampiony, papriku a rozložíme naloženou krkovici i s marinádou, stejnoměrně. 
Podlijeme vývarem a pečeme zakryté asi hodinu, pak dopečeme odkryté do zlatova. Podáváme s bramborem.

Přidat do oblíbených

Návod na přípravu Ohnivá krkovička: Komentáře

• Řízek po tessinsku

  

  

  Řízky v sýrovém těstíčku řízky v sýrovém těstíčku, medailonky v sýrové směsi, maso v sýru recept, sýrové řízky recept, rychlé smažené maso, kuřecí řízky v těstíčku, vepřové řízky se sýrem, sýr a vejce obal, jednoduché řízky na pánvi, domácí smažené maso, sýrové obalování recept, křehké řízky se sýrem, smažené medailonky, sýrové těstíčko na maso, rychlá večeře řízky, české řízky se sýrem, rodinné smažené recepty, chutné maso se sýrem, vepřové řízky rychlé, obalované maso bez strouhanky

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Zapečený žampionový řízek

  

  

  Zapečené řízky s žampiony a smetanou zapečené řízky se smetanou, řízky se žampiony, houbová omáčka na řízky, vepřové nebo kuřecí řízky z trouby, smetanové řízky recept, žampiony na smetaně, zapékané maso se sýrem, jednoduché zapečené maso, řízky v troubě recept, česká kuchyně maso, houbová směs se smetanou

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Řízek po cikánsku

  

  

  Řízky s paprikou a šunkou řízky s paprikou, řízky se šunkou, vepřové řízky v omáčce, kuřecí řízky s paprikou, rajská omáčka k řízkům, dušené řízky recept, řízky v zeleninové omáčce, papriková obloha maso, maso s paprikou a šunkou, španělský styl řízků, řízky s vínem, řízky na cibuli a česneku, jemná omáčka k masu, klasické české řízky, maso na paprikách recept, řízky s jazykem, řízky s okurkou, recepty na omáčku k řízkům, rodinná jídla maso, moderní česká kuchyně řízky

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová