Recept na Vepřo-knedlo-zelo

• 

Ingredience pro recept

1.00 kg	vepřového masa
1.00 ks	cibule
2.00 stroužky	česneku
0.00	sůl
0.00	kmín

Vepřové maso (bůček, plecko, krkovičku) opláchneme ve studené vodě, vložíme do pekáče,ze všech stran osolíme, posypeme kmínem případně kořením na pečená masa. Cibuli oloupene a nakrájíme na kostičky, které nasypeme na maso. Přikáme také oloupaný a nakrájemý česnek. Podlijeme vodou, přiklopíme a dáme péci cca 1-1,5hod při 220st.

Při pečení obracíme a poléváme výpekem, případně podléváme vodou. Před dopečením odkryjeme a necháme maso na povrchu opéci.

Podáváme s houskovým nebo jiným knedlíkem, případně s vařenými brambory. Jako příloha se hodí vařené zelí (hlávkové, kysané, sterilované), kapusta nebo špenát.

 

Pečené vepřové maso (bůček, plecko, krkovička)

POSTUP:
Vepřové maso (bůček, plecko nebo krkovičku) opláchneme ve studené vodě a vložíme do pekáče. Ze všech stran důkladně osolíme a posypeme kmínem nebo kořením na pečená masa.

Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a nasypeme na maso. Přidáme také oloupaný a nakrájený česnek. Maso podlijeme vodou, přiklopíme a pečeme v troubě předehřáté na 220 °C zhruba 1–1,5 hodiny.

Během pečení maso pravidelně obracíme a poléváme výpekem. Podle potřeby podléváme vodou. Před koncem pečení pekáč odkryjeme, aby se povrch masa krásně opek­l do zlatova.

Podáváme s houskovým nebo jiným knedlíkem, případně s vařenými brambory. Skvělými přílohami jsou také vařené zelí (hlávkové, kysané nebo sterilované), kapusta či špenát.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

• Řízek po wallisersku

  

  

  Řízky se sýrem a kapií řízky se sýrem a kapií, maso se sýrem recept, řízky s oreganem, jednoduché řízky na pánvi, vepřové řízky se sýrem, kuřecí řízky s kapí, maso se zeleninou a sýrem, rychlé smažené maso, sýr na řízcích recept, české řízkové recepty, roztavený sýr na masu, křehké řízky recept, řízky na oleji, masové plátky se sýrem, oběd pro rodinu maso, recepty s kapií, moderní řízky s doplňky, domácí večeře maso, jednoduché smažené řízky, rychlé recepty na řízky

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Řízek po tessinsku

  

  

  Řízky v sýrovém těstíčku řízky v sýrovém těstíčku, medailonky v sýrové směsi, maso v sýru recept, sýrové řízky recept, rychlé smažené maso, kuřecí řízky v těstíčku, vepřové řízky se sýrem, sýr a vejce obal, jednoduché řízky na pánvi, domácí smažené maso, sýrové obalování recept, křehké řízky se sýrem, smažené medailonky, sýrové těstíčko na maso, rychlá večeře řízky, české řízky se sýrem, rodinné smažené recepty, chutné maso se sýrem, vepřové řízky rychlé, obalované maso bez strouhanky

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Zapečený žampionový řízek

  

  

  Zapečené řízky s žampiony a smetanou zapečené řízky se smetanou, řízky se žampiony, houbová omáčka na řízky, vepřové nebo kuřecí řízky z trouby, smetanové řízky recept, žampiony na smetaně, zapékané maso se sýrem, jednoduché zapečené maso, řízky v troubě recept, česká kuchyně maso, houbová směs se smetanou

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová