Recept na Řízek s houbami a vejci

Ingredience pro recept: Řízek s houbami a vejci

1 ks	malé cibule
4 lžíce	oleje
200 g	hub
	sůl
	mletý černý pepř
4 ks	vejce
500 g	vepřového masa
2 lžíce	hladké mouky
	worcestrová omáčka

Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na 2 lžících oleje, přidáme houby nakrájené na plátky a podusíme doměkka. Osolíme, opepříme, zalijeme rozšlehanými vejci a umícháme řidší vaječinu. Z masa nakrájíme malé medajlonky, okraje nařízneme, naklepeme, poprášíme moukou a opečeme z obou stran na oleji. Uložíme na teplé místo, na pánvičku nalijeme 5 lžic vody a několik kapek worcestrové omáčky, šťávu povaříme, osolíme. Medajlonky osolíme, dáme na talíře přelijeme šťávou a potřeme houbovou vaječinou.

 

Vepřové řízky s vaječinou s houbami

INGREDIENCE:
- Vepřové maso (malé medailonky)
- Sůl
- Pepř
- Hladká mouka
- Olej
- Cibule (najemno)
- Houby (čerstvé nebo sterilované, na plátky)
- Vejce (rozšlehaná)
- Worcestrová omáčka
- Voda

POSTUP:

1) Houbová vaječina
Na 2 lžících oleje zpěníme drobně nakrájenou cibuli.
Přidáme na plátky nakrájené houby a dusíme je doměkka.
Osolíme a opepříme.
Zalijeme rozšlehanými vejci a umícháme řidší vaječinu.
Dáme stranou.

2) Maso
Z vepřového masa nakrájíme malé medailonky.
Okraje lehce nařízneme, aby se nekroutily.
Medailonky naklepeme, poprášíme moukou a opečeme z obou stran na oleji.
Přendáme na teplé místo.

3) Šťáva
Do pánve nalijeme 5 lžic vody a několik kapek worcestrové omáčky.
Povaříme, lehce osolíme.

4) Podávání
Medailonky osolíme až na talíři.
Přelijeme je připravenou šťávou.
Navrch rozetřeme houbovou vaječinu.

TIPY:
- Do vaječiny můžeš přidat pažitku nebo petržel.
- Do masa lze přidat před pečením špetku papriky nebo česneku.
- Skvělé s bramborem, rýží nebo čerstvým chlebem.

Přidat do oblíbených

Návod na přípravu Řízek s houbami a vejci: Komentáře

• Řízek po tessinsku

  

  

  Řízky v sýrovém těstíčku řízky v sýrovém těstíčku, medailonky v sýrové směsi, maso v sýru recept, sýrové řízky recept, rychlé smažené maso, kuřecí řízky v těstíčku, vepřové řízky se sýrem, sýr a vejce obal, jednoduché řízky na pánvi, domácí smažené maso, sýrové obalování recept, křehké řízky se sýrem, smažené medailonky, sýrové těstíčko na maso, rychlá večeře řízky, české řízky se sýrem, rodinné smažené recepty, chutné maso se sýrem, vepřové řízky rychlé, obalované maso bez strouhanky

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Zapečený žampionový řízek

  

  

  Zapečené řízky s žampiony a smetanou zapečené řízky se smetanou, řízky se žampiony, houbová omáčka na řízky, vepřové nebo kuřecí řízky z trouby, smetanové řízky recept, žampiony na smetaně, zapékané maso se sýrem, jednoduché zapečené maso, řízky v troubě recept, česká kuchyně maso, houbová směs se smetanou

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Řízek po cikánsku

  

  

  Řízky s paprikou a šunkou řízky s paprikou, řízky se šunkou, vepřové řízky v omáčce, kuřecí řízky s paprikou, rajská omáčka k řízkům, dušené řízky recept, řízky v zeleninové omáčce, papriková obloha maso, maso s paprikou a šunkou, španělský styl řízků, řízky s vínem, řízky na cibuli a česneku, jemná omáčka k masu, klasické české řízky, maso na paprikách recept, řízky s jazykem, řízky s okurkou, recepty na omáčku k řízkům, rodinná jídla maso, moderní česká kuchyně řízky

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová