Recept na Řízek po tessinsku

Ingredience pro recept

4 ks	vepřové medailonky
	sůl
	mletý černý pepř
2 lžičky	hladké mouky
2 ks	vejce
2 lžíce	nastrouhaného sýra
60 g	tuku

Řízky v sýrovém těstíčku řízky v sýrovém těstíčku, medailonky v sýrové směsi, maso v sýru recept, sýrové řízky recept, rychlé smažené maso, kuřecí řízky v těstíčku, vepřové řízky se sýrem, sýr a vejce obal, jednoduché řízky na pánvi, domácí smažené maso, sýrové obalování recept, křehké řízky se sýrem, smažené medailonky, sýrové těstíčko na maso, rychlá večeře řízky, české řízky se sýrem, rodinné smažené recepty, chutné maso se sýrem, vepřové řízky rychlé, obalované maso bez strouhanky

Medailonky lehce naklepeme, osolíme, opepříme a poprášíme moukou. Vajíčko rozmícháme se sýrem. Medailonky obalíme v sýrovém těstíčku, lehce přimáčkneme a v horkém tuku pečeme z každé strany asi 2minuty.

 

Řízky v sýrovém těstíčku

INGREDIENCE:
- Medailonky z vepřového, kuřecího nebo krůtího masa
- Sůl
- Pepř
- Hladká mouka
- Vejce
- Tvrdý sýr (strouhaný – eidam, gouda, čedar apod.)
- Olej nebo tuk na smažení

POSTUP:

1) Příprava masa
Medailonky lehce naklepeme.
Osolíme a opepříme.
Z obou stran poprášíme hladkou moukou.

2) Sýrové těstíčko
Vejce rozmícháme v misce.
Přidáme strouhaný tvrdý sýr a promícháme do hustší konzistence.

3) Obalování
Každý medailonek obalíme v sýrovém těstíčku.
Těstíčko lehce přimáčkneme, aby dobře drželo.

4) Smažení
V horkém tuku smažíme z obou stran asi 2 minuty – těstíčko rychle zlatne.

5) Podávání
Skvělé s bramborovou kaší, vařenými bramborami nebo zeleninovým salátem.

TIPY:
- Pro výraznější chuť přidej do těstíčka česnek, bylinky nebo chilli.
- Sýr může být i uzený – těstíčko bude aromatičtější.
- Pokud chceš křupavější povrch, přimíchej lžíci strouhanky.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

• Řízek po wallisersku

  

  

  Řízky se sýrem a kapií řízky se sýrem a kapií, maso se sýrem recept, řízky s oreganem, jednoduché řízky na pánvi, vepřové řízky se sýrem, kuřecí řízky s kapí, maso se zeleninou a sýrem, rychlé smažené maso, sýr na řízcích recept, české řízkové recepty, roztavený sýr na masu, křehké řízky recept, řízky na oleji, masové plátky se sýrem, oběd pro rodinu maso, recepty s kapií, moderní řízky s doplňky, domácí večeře maso, jednoduché smažené řízky, rychlé recepty na řízky

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Zapečený žampionový řízek

  

  

  Zapečené řízky s žampiony a smetanou zapečené řízky se smetanou, řízky se žampiony, houbová omáčka na řízky, vepřové nebo kuřecí řízky z trouby, smetanové řízky recept, žampiony na smetaně, zapékané maso se sýrem, jednoduché zapečené maso, řízky v troubě recept, česká kuchyně maso, houbová směs se smetanou

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Řízek po cikánsku

  

  

  Řízky s paprikou a šunkou řízky s paprikou, řízky se šunkou, vepřové řízky v omáčce, kuřecí řízky s paprikou, rajská omáčka k řízkům, dušené řízky recept, řízky v zeleninové omáčce, papriková obloha maso, maso s paprikou a šunkou, španělský styl řízků, řízky s vínem, řízky na cibuli a česneku, jemná omáčka k masu, klasické české řízky, maso na paprikách recept, řízky s jazykem, řízky s okurkou, recepty na omáčku k řízkům, rodinná jídla maso, moderní česká kuchyně řízky

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová