Recept na Dietní guláš

Ingredience pro recept

2 lžičky	oleje
40 g	cibule
1 lžička	mleté sladké papriky
180 g	vepřové kýty
10 g	hladké mouky
100 g	pórku
100 g	kedlubnů
	sůl
50 g	rajčat

Na rozpáleném oleji zpěníme cibuli, přidáme mletou papriku, kostky masa, směs zalijeme trochou vody a dusíme téměř doměkka. V trošce vody rozmícháme mouku a přilijeme k masu. Necháme vařit zhruba 10 minut, pak přidáme kolečka pórku, nudličky kedlubny, osolíme a vaříme dalších 10 minut, až zelenina zněkne. Nakonec vsypeme do guláše kousky rajčat. Podáváme s bramborem.

 

Dietní vepřový guláš s kedlubnem, pórkem a rajčetem

Ingredience:

• 500 g vepřového masa (např. plec nebo kýta)

• 1 cibule

• 1 lžíce oleje

• 1 lžička mleté papriky

• 1 lžíce hladké mouky

• 2 pórky (nakrájené na kolečka)

• 1 kedluben (nakrájený na nudličky)

• 2 rajčata (nakrájená na kousky)

• Sůl, pepř podle chuti

• Voda (na podlití)

Postup:

1. Příprava základu:
   Na rozehřátém oleji zpěňte cibuli do zlatova.

2. Maso a paprika:
   Přidejte mletou papriku, kostky masa a vše zalijte trochou vody. Dusíme maso do téměř měkké konzistence, přibližně 45 minut.

3. Zahuštění:
   V malém množství vody rozmíchejte mouku a přilijte ji k masu. Nechte vařit dalších 10 minut, dokud se směs nezhoustne.

4. Přidání zeleniny:
   Přidejte kolečka pórku a nudličky kedlubny. Osolte, opepřete a vařte dalších 10 minut, až zelenina změkne.

5. Rajčata:
   Na závěr přidejte nakrájená rajčata a krátce povařte.

6. Podávání:
   Podávejte s bramborem, bramborovou kaší nebo čerstvým chlebem.

Tip:
Pokud chcete guláš s výraznější chutí, můžete přidat trochu česneku nebo čerstvé bylinky (např. majoránku).

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

• Řízek po wallisersku

  

  

  Řízky se sýrem a kapií řízky se sýrem a kapií, maso se sýrem recept, řízky s oreganem, jednoduché řízky na pánvi, vepřové řízky se sýrem, kuřecí řízky s kapí, maso se zeleninou a sýrem, rychlé smažené maso, sýr na řízcích recept, české řízkové recepty, roztavený sýr na masu, křehké řízky recept, řízky na oleji, masové plátky se sýrem, oběd pro rodinu maso, recepty s kapií, moderní řízky s doplňky, domácí večeře maso, jednoduché smažené řízky, rychlé recepty na řízky

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Řízek po tessinsku

  

  

  Řízky v sýrovém těstíčku řízky v sýrovém těstíčku, medailonky v sýrové směsi, maso v sýru recept, sýrové řízky recept, rychlé smažené maso, kuřecí řízky v těstíčku, vepřové řízky se sýrem, sýr a vejce obal, jednoduché řízky na pánvi, domácí smažené maso, sýrové obalování recept, křehké řízky se sýrem, smažené medailonky, sýrové těstíčko na maso, rychlá večeře řízky, české řízky se sýrem, rodinné smažené recepty, chutné maso se sýrem, vepřové řízky rychlé, obalované maso bez strouhanky

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Zapečený žampionový řízek

  

  

  Zapečené řízky s žampiony a smetanou zapečené řízky se smetanou, řízky se žampiony, houbová omáčka na řízky, vepřové nebo kuřecí řízky z trouby, smetanové řízky recept, žampiony na smetaně, zapékané maso se sýrem, jednoduché zapečené maso, řízky v troubě recept, česká kuchyně maso, houbová směs se smetanou

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová