Recept na Bylinková roláda na zelenině

Ingredience pro recept

1 kg	vepřového masa
	sůl
	mletý černý pepř
1 svazek	čerstvých bylinek
4 stroužky	česneku
5 lžic	olivového oleje
500 g	kořenové zeleniny
2 ks	velká cibule
50 g	másla

Vepřová roláda plněná bylinkovou směsí

Maso rozřízneme na plát. důkladně ho z obou stran naklepeme, osolíme a opepříme. Bylinky (tymián, kopřiva, petrželka, řeřicha, jarní cibulka, saturejka) omyjeme, osušíme a nasekáme najemno, česnek podrtíme a smícháme s bylinkami a směsí natřeme plát masa. Vepřové srolujeme, svážeme provázkem, potřeme zbytkem bylinkové směsi, přeložíme do pekáče s olivovým olejem, přidáme kousky kořenové zeleniny, cibuli, zalijeme vodou a pečeme přikryté zhruba 50 minut, během pečení poléváme výpekem. Pak odstraníme poklici, přidáme máslo a dopečeme dozlatova.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

• Řízek po wallisersku

  

  

  Řízky se sýrem a kapií

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Řízek po tessinsku

  

  

  Řízky v sýrovém těstíčku

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Zapečený žampionový řízek

  

  

  Zapečené řízky s žampiony a smetanou

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová