Recept na Hrušková povidla


přidal(a) Barbora Holková
4/5
   ( 3 hlasů)
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 1,5hod
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Běžný den

Hruškové povidla pečené v troubě s octem, skořicí a rumem, rozmixovaná dohladka – obsahuje alkohol.
pears-5641474_640.jpg

Ingredience pro recept: Hrušková povidla

1,5 polévkové lžíceocta
1/2 lžičkyskořice
15 dkgcukru
2 kghrušek
2-4 polévkové lžícerumu
3-4 roztlučenéhřebíčky

Hrušková povidla z trouby jsou výborný způsob zpracování velkého množství hrušek. Obsahují rum – podávejte jen dospělým.

Suroviny (na 1 plech do trouby)

  • 2 kg hrušek (rozkrájené, bez jádřinců)
  • 1,5 polévkové lžíce octa
  • 15 dkg moučkového cukru
  • 1/2 lžičky skořice
  • 3–4 ks roztlučených hřebíčků
  • 2–4 polévkové lžíce rumu (podle chuti)

Postup přípravy

  1. Hrušky nakrájíme, zbavíme jádřinců a rozložíme na vyšší plech. Polijeme octem.
  2. Troubu předehřejeme na 250 °C.
  3. Plech s hruškami vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 20 minut, nemícháme.
  4. Po 20 minutách posypeme hrušky 8 dkg moučkového cukru a pečeme dalších 20 minut, opět nemícháme.
  5. Poté dosypeme zbytek cukru a necháme péct posledních 15 minut.
  6. Upečené hrušky necháme krátce zchladnout, přidáme skořici, rozdrcený hřebíček a rum. Vše rozmixujeme dohladka.
  7. Hotová povidla plníme do čistých skleniček, uzavřeme a otočíme víčkem dolů.

Využití

Na chleba, do buchet, koláčů, závinů nebo sladkých knedlíků.

Často se ptáte

Proč hrušky při pečení nemíchat?
Nemíchání umožní rovnoměrnou karamelizaci cukru bez rozmačkání kousků.

Dá se rum v povidlech vynechat?
Ano, povidla budou chutná i bez něj a vhodná i pro děti.

Návod na přípravu Hrušková povidla: Komentáře

Přidat nový komentář


Podobné recepty jako: Hrušková povidla

  • Malinový kompot

    - Malinový kompot.jpeg
    Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Z celkového počtu 5
    Sterilizované maliny v cukrovém nálevu – zavařenina do pudingu, koláčů i jako kompot.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Děti
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Malinová šťáva

    - Malinová šťáva.jpeg
    Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Z celkového počtu 5
    Domácí malinový sirup z rozmačkaných plodů a citronové kyseliny na ochucení vody i čaje.
    Obtížnost:
    1
    Pro koho
    Děti
    Pro koho
    Ostatní
    Doba přípravy
    více jak 2hod
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Meruňkový kompot

    -
    Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Z celkového počtu 5
    Sterilizované meruňky okyselené proti zhnědnutí a zalité horkým cukrovým nálevem.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Děti
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

Jak vybrat překapávač?

V čem jsou rozdíly a na jakém principu překapávač na kávu funguje?

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!