Recept na Meruňkový kompot
Meruňky pečlivě omyjeme, rozpůlíme a odpeckujeme, případně je můžeme oloupat. Takto připravené plody meruněk ihned ponožíme do vody okyselené kyselinou citronovou, aby nezhnědly. Odtud je odebíráme co nejdříve k plnění do sklenic. Zalijeme je horkým nálevem připraveným převařením vody a cukru. Sterilujeme 30 minut při 85st. C.