Recept na Zapečená kotleta se žampiony

• 
• 
• 
• 
• 

Ingredience pro recept: Zapečená kotleta se žampiony

4 ks	vepřové kotlety
	sůl
	grilovací koření
2 lžíce	oleje
20 dkg	žampionů
1 lžička	másla
1 lžička	solamylu
2 lžíce	vody
4 plátky	šunky
4 plátky	tvrdého sýru

Zapečená kotleta se žampiony, šunkou a sýrem je rychlá nedělní večeře, kterou dokončíte jen v troubě.

Ingredience

vepřové kotlety, grilovací koření, sůl, olej, žampiony, máslo, solamyl, voda, šunka, tvrdý sýr

Postup přípravy

1. Vepřové kotlety naklepeme, osolíme a posypeme grilovacím kořením.
2. Z obou stran je na oleji opečeme a přendáme do pekáčku.
3. Žampiony nakrájíme na plátky a krátce je podusíme na másle.
4. Zalijeme je solamylem rozmíchaným ve vodě, osolíme a krátce povaříme do zhoustnutí.
5. Na každý plátek masa položíme plátek šunky, navrch dáme podušené žampiony a přikryjeme plátkem sýra.
6. Vložíme do trouby a zapečeme dozlatova.

Často se ptáte

Čím nahradit solamyl na zahuštění žampionů?
Poslouží i hladká mouka rozmíchaná ve studené vodě, jen je potřeba ji chvíli provařit.

S čím kotletu podávat?
Výborně se hodí vařené brambory, bramborová kaše nebo jen kousek chleba.

Přidat do oblíbených

Návod na přípravu Zapečená kotleta se žampiony: Komentáře

• Řízek po tessinsku

  

  

  Medailonky obalené v hustém sýrovém těstíčku z vejce a tvrdého sýra, rychle opečené v horkém tuku.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Zapečený žampionový řízek

  

  

  Opečené řízky zapékané pod vrstvou žampionové směsi s bílým vínem, smetanou a strouhaným sýrem.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Řízek po cikánsku

  

  

  Řízky dušené v rajčatovo-vinné omáčce, podávané s paprikovou oblohou osmaženou se šunkou, jazykem a okurkou.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová