Recepty na Polévky z masa


Připravili jsme několik opravdu dobrých receptů na polévky z masa. Stačí si jen vybrat recept, který chcete vyzkoušet a můžete začít "kuchtit". Jestliže jste trochu více nároční, vyberte si recept pomocí vyhledávače a nebo filtrování v horní části stránky máminých receptů.

Řazení dle:
V A

  • Dršťková polévka

    - Dršťková polévka.jpg
    Hodnocení receptu je 3.00Hodnocení receptu je 3.00Hodnocení receptu je 3.00Z celkového počtu 5Z celkového počtu 5
    Hustá dršťková polévka z vařených drštěk, slaniny a papriky, dochucená česnekem a majoránkou – chuťově připomíná gulášovou polévku.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Gulášová polévka

    -
    Hodnocení receptu je 2.33Hodnocení receptu je 2.33Z celkového počtu 5Z celkového počtu 5Z celkového počtu 5
    Hustá gulášová polévka z vepřového a hovězího masa s rozvařeným chlebem, brambory a kabanosem – vydatné jídlo s pečivem.
    Obtížnost:
    2
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Hovězí vývar

    -
    Hodnocení receptu je 1.00Z celkového počtu 5Z celkového počtu 5Z celkového počtu 5Z celkového počtu 5
    Pomalu vařený hovězí vývar z kostí a masa s kořenovou zeleninou, scezený a podávaný s různými zavářkami.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 2hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Hovězí vývar se zeleninou

    - Hovězí vývar se zeleninou.jpg
    Hodnocení receptu je 3.75Hodnocení receptu je 3.75Hodnocení receptu je 3.75Hodnocení receptu je 3.75Z celkového počtu 5
    Domácí hovězí vývar s kořenovou zeleninou a masoxem – základ sytých polévek, který lze doplnit nudlemi, kapáním nebo knedlíčky.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1,5hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Kuřecí polévka

    - foto Romča Langerová
    Hodnocení receptu je 3.67Hodnocení receptu je 3.67Hodnocení receptu je 3.67Hodnocení receptu je 3.67Z celkového počtu 5
    Domácí kuřecí vývar s masem, kořenovou zeleninou a nudlemi, knedlíčky nebo kapáním.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Děti
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Romča Langerova

  • Lososová polévka

    - Lososová polévka.jpg
    Hodnocení receptu je 3.00Hodnocení receptu je 3.00Hodnocení receptu je 3.00Z celkového počtu 5Z celkového počtu 5
    Rybí polévka z lososa s houbami, pórkem a zeleninou, dochucená čerstvými bylinkami – lahodný a výživný pokrm.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Vánoce
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Maďarská gulášová

    - Maďarská gulášová.jpg
    Hodnocení receptu je 3.33Hodnocení receptu je 3.33Hodnocení receptu je 3.33Z celkového počtu 5Z celkového počtu 5
    Vydatná maďarská gulášová polévka s hovězím masem, paprikou, rajčaty a bramborami, dochucená česnekem a bylinkami.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 2hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Polévka z mletého masa

    - Povevka z mleteho masa.jpg
    Hodnocení receptu je 3.33Hodnocení receptu je 3.33Hodnocení receptu je 3.33Z celkového počtu 5Z celkového počtu 5
    Vydatná polévka z mletého masa, zeleniny a těstovin, dochucená polévkovým kořením a pažitkou – rychlý rodinný oběd.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Rychlá kuřecí polévka

    - kuřecí polévka.jpg
    Hodnocení receptu je 3.50Hodnocení receptu je 3.50Hodnocení receptu je 3.50Hodnocení receptu je 3.50Z celkového počtu 5
    Rychlá polévka z kuřecích prsou, papriky, kukuřice a brokolice – hotová na stole do 30 minut.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Děti
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Rychlá svačinková

    - svačinková.jpg
    Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Z celkového počtu 5
    Vydatná svačinková polévka z vepřového nebo hovězího masa s paprikou, bramborami a chilli.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Slepičí polévka

    -
    Hodnocení receptu je 3.67Hodnocení receptu je 3.67Hodnocení receptu je 3.67Hodnocení receptu je 3.67Z celkového počtu 5
    Tradiční slepičí polévka s kořenovou zeleninou, nudlemi a hráškem – klasika ze slepičího nebo kuřecího masa.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1,5hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Slepičí vývar s knedlíčky

    - Slepičí vývar s knedlíčky.jpg
    Hodnocení receptu je 3.00Hodnocení receptu je 3.00Hodnocení receptu je 3.00Z celkového počtu 5Z celkového počtu 5
    Pomalu vařený vývar ze slepice s kořenovou zeleninou a hráškem, podávaný s polévkovými knedlíčky.
    Obtížnost:
    2
    Pro koho
    Ostatní
    Doba přípravy
    více jak 2hod
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová
Řazení dle:
V A

Polévky z masa – chutné a vydatné recepty

Polévky z masa jsou tradičním základem mnoha kuchyní a patří mezi nejoblíbenější vydatné jídla, která zasytí a zároveň potěší svou chutí. Masové polévky mají díky vývaru z masa bohatou chuť a často obsahují i kousky masa, zeleninu nebo těstoviny.

Proč vařit masové polévky?

Masové polévky jsou výživné a často slouží jako hlavní chod, zejména v chladnějších obdobích. Díky obsahu bílkovin a minerálů jsou skvělou volbou pro doplnění energie a posílení organismu.

Příprava kvalitního masového vývaru je základem úspěchu. Vývar by měl být čirý, ale zároveň bohatý na chuť, což docílíte dlouhým vařením kostí a masa spolu se zeleninou a kořením.

Základní suroviny pro masové polévky

K masovým polévkám se nejčastěji používá hovězí, kuřecí, vepřové či jehněčí maso. Výborné jsou také kombinace několika druhů masa. Kromě masa je vhodné přidat zeleninu jako mrkev, celer, petržel, cibuli, brambory nebo kukuřici.

Koření je důležité – kromě soli a pepře patří do masových polévek často bobkový list, nové koření, tymián a petrželová nať.

Oblíbené masové polévky

Mezi klasické masové polévky patří hovězí vývar s nudlemi nebo zeleninou, kuřecí polévka s domácími nudlemi, vnitřnostní polévka nebo gulášová polévka s kousky masa a paprikou.

Další populární jsou masové polévky s přídavkem luštěnin, například fazolová nebo čočková polévka s uzeným masem.

Jak připravit kvalitní masový vývar

Vývar připravíte tak, že maso a kosti vložíte do studené vody a pomalu zahříváte. Během vaření sbírejte pěnu a nečistoty, aby byl vývar čistý. Vařte několik hodin, aby se uvolnila chuť a živiny. Přidejte zeleninu a koření až po určité době, aby se chutě spojily.

Tipy na servírování masových polévek

Masové polévky podávejte horké, často s čerstvým pečivem nebo domácími nudlemi. Výborné je dozdobit čerstvou petrželkou nebo pažitkou, které polévce dodají svěžest

 



Jak vybrat překapávač?

V čem jsou rozdíly a na jakém principu překapávač na kávu funguje?

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!