Recept na Vepřová panenka na zelenině
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 1hod
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Běžný den
Vepřová panenka s gyros kořením, restovaná se zeleninou v sójovo-worcesterové omáčce.
Ingredience pro recept: Vepřová panenka na zelenině
| 4 plátky | vepřové panenky |
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
| gyros koření | |
| 4 lžíce | oleje |
| 1 ks | velká cibule |
| 1 ks | červená paprika |
| 1 ks | žluté papriky |
| sójová omáčka | |
| worcestrová omáčka | |
| 4 lžíce | ostrého kečupu |
| 2 stroužky | česneku |
Vepřová panenka na zelenině je rychlý pokrm s gyros kořením a restovanou zeleninou v sójovo-worcesterové omáčce.
Ingredience
vepřová panenka, sůl, pepř, gyros koření, olej, zelenina (cibule, paprika, mrkev apod.), sójová omáčka, worcester, kečup, česnek
Postup přípravy
- Vepřovou panenku nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a lehce poprášíme gyros kořením.
- Na pánvi rozehřejeme olej a maso zprudka opečeme z každé strany asi 2 minuty. Opečené kousky vyjmeme a dáme stranou.
- Do výpeku přidáme nakrájenou zeleninu – například cibuli, papriku, mrkev či jiné druhy podle chuti.
- Přilijeme trochu sójové omáčky, worcester, kečup a přidáme prolisovaný česnek.
- Zeleninu restujeme zprudka, dokud nezměkne a nevytvoří voňavou šťávu.
- Do hotové směsi vrátíme opečenou panenku, promícháme a krátce prohřejeme.
- Podáváme s rýží, bramborami, hranolky nebo jinou oblíbenou přílohou.
Často se ptáte
Proč maso opékat jen krátce a vracet ho až na konci?
Krátké opečení zachová panenku šťavnatou, delší vaření v omáčce by ji zbytečně vysušilo.
Dá se recept udělat i s kuřecími prsy?
Ano, jen upravte dobu opékání podle tloušťky plátků masa.
Návod na přípravu Vepřová panenka na zelenině: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Vepřová panenka na zelenině
-
Řízek po tessinsku
Medailonky obalené v hustém sýrovém těstíčku z vejce a tvrdého sýra, rychle opečené v horkém tuku.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Zapečený žampionový řízek
Opečené řízky zapékané pod vrstvou žampionové směsi s bílým vínem, smetanou a strouhaným sýrem.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Řízek po cikánsku
Řízky dušené v rajčatovo-vinné omáčce, podávané s paprikovou oblohou osmaženou se šunkou, jazykem a okurkou.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
