Recept na Uzený šmakoun s bulgurem


přidal(a) Milča Jandusová
4/5
   ( 3 hlasů)
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 30min
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Běžný den

Grilovaný uzený šmakoun s pečenou zeleninou a bulgurem dochuceným česnekem a petrželkou.
Uzený šmakoun s bulgurem
  • Uzený šmakoun s bulgurem -
  • Uzený šmakoun s bulgurem -

Ingredience pro recept: Uzený šmakoun s bulgurem

1 ksuzeného šmakouna
0,5 kspapriky
cuketa
6 kshnědých žampionů
1 skleničkabulguru
2 skleničkyvody
vegeta
2 stroužkyčesneku
sekaná petrželka

Uzený šmakoun s bulgurem a pečenou zeleninou je rychlý bezmasý oběd nebo večeře.

Ingredience

Na šmakouna a zeleninu: uzený šmakoun, paprika, cuketa, hnědé žampiony, olej.
Na bulgur: bulgur, vroucí voda, česnek, čerstvá petrželka, vegeta bez glutamátu nebo jiné koření, sůl.

Postup přípravy

  1. Uzeného šmakouna podélně rozkrojíme a opečeme na grilovací pánvi.
  2. Současně grilujeme papriku, plátky cukety a hnědé žampiony dozlatova.
  3. Bulgur zalijeme vroucí vodou v poměru 1 : 2, přikryjeme pokličkou a necháme alespoň hodinu odstát, aby změkl.
  4. Česnek nakrájíme na plátky a krátce ho opražíme na oleji do sklovita.
  5. Do hotového bulguru vmícháme opražený česnek, nasekanou petrželku a dochutíme vegetou bez glutamátu nebo solí.
  6. Podáváme grilovaného šmakouna se zeleninou a ochuceným bulgurem jako lehký oběd nebo večeři.

Často se ptáte

Dá se bulgur nahradit jinou obilninou?
Ano, hodí se i kuskus nebo quinoa, jen upravte poměr vody podle návodu na obalu.

Proč bulgur jen zalít vodou a nevařit?
Bulgur v horké vodě změkne sám, zůstane tak lehčí a nerozvaří se.

Návod na přípravu Uzený šmakoun s bulgurem: Komentáře

Přidat nový komentář


Podobné recepty jako: Uzený šmakoun s bulgurem

  • Smažený hermelín

    -
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Smažený hermelín v dvojitém trojobalu, podávaný s bramborami a tatarskou omáčkou – oblíbená česká bezmasá klasika.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Kynuté bramboráky

    - Bramborové kynuté placky.jpg
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Bramboráky z nastrouhaných syrových i vařených brambor a kynutého kvásku, smažené dokřupava a zdobené sýrem.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Halušky se zelím

    -
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Bramborové halušky protlačené haluškovačem, smíchané s dušeným zelím a přelité osmaženou slaninou, klobásou a cibulkou.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

Jak vybrat překapávač?

V čem jsou rozdíly a na jakém principu překapávač na kávu funguje?

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!