Recept na Rýžový nákyp
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 1hod
Pro koho: Děti
Příležitost: Ostatní
: Běžný den
Rýžová kaše se žloutky a sněhem z bílků, zapečená s ovocem a přelitá kompotovým sirupem.
Ingredience pro recept: Rýžový nákyp
| 2-3 hrnky | mléka |
| špetka | soli |
| 1 hrnek | rýže |
| 100 g | másla nebo hery |
| 5 lžic | moučkového cukru |
| 1 ks | vanilkového cukru |
| 3 ks | vejce |
| 1 velká sklenice | zavařeného ovoce |
Rýžový nákyp s ovocem je tradiční sladký zapečený dezert.
Suroviny
Na rýžovou kaši: mléko, špetka soli, rýže, máslo, cukr podle chuti.
Na nákyp: vejce, ovoce z kompotu nebo čerstvé, máslo na vymazání formy.
Na přelití: kompotová šťáva.
Postup přípravy
- Mléko se špetkou soli zahřejeme, do horkého mléka vsypeme propláchnutou rýži a za občasného míchání uvaříme hustou kaši, asi 15–20 minut.
- Hotovou kaši odstavíme, přidáme máslo, promícháme, osladíme podle chuti a necháme vychladnout.
- Vejce rozdělíme na žloutky a bílky.
- Do vychladlé kaše vmícháme žloutky a polovinu tuhého sněhu z bílků.
- Polovinu rýžové kaše dáme do zapékací misky nebo pekáčku vymazaného máslem.
- Poklademe okapaným ovocem a přikryjeme druhou polovinou kaše.
- Navrch rozetřeme zbylý sníh z bílků.
- Vložíme do trouby předehřáté na 200 °C a pečeme asi 30 minut dozlatova.
- Mezitím svaříme kompotovou šťávu na konzistenci sirupu.
- Hotový nákyp podáváme přelitý sirupem z kompotové šťávy.
Často se ptáte
Proč se sníh z bílků dává do poloviny kaše i navrch?
Zajistí to nadýchanost celého nákypu i efektní zlatavý povrch po upečení.
Dá se použít i čerstvé ovoce místo kompotovaného?
Ano, hodí se jakékoliv ovoce podle sezóny, jen zvolte šťávu na přelití podle chuti.
Návod na přípravu Rýžový nákyp: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Rýžový nákyp
-
Smažený hermelín
Smažený hermelín v dvojitém trojobalu, podávaný s bramborami a tatarskou omáčkou – oblíbená česká bezmasá klasika.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Kynuté bramboráky
Bramboráky z nastrouhaných syrových i vařených brambor a kynutého kvásku, smažené dokřupava a zdobené sýrem.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Halušky se zelím
Bramborové halušky protlačené haluškovačem, smíchané s dušeným zelím a přelité osmaženou slaninou, klobásou a cibulkou.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
