Recept na Rýžové knedlíky
0 komentářů
Obtížnost: 3
Doba přípravy: do 1hod
Pro koho: Děti
Příležitost: Ostatní
: Běžný den
Rýžové knedlíky plněné ovocem nebo uzeninou, vařené ve vroucí vodě.
Ingredience pro recept: Rýžové knedlíky
| voda | |
| špetka | skořice |
| špetka | soli |
| špetka | drceného hřebíčku |
| 1 ks | vejce |
| 1 lžíce | oleje |
| 1 sáček | rýže |
| 1 lžíce | kukuřičného škrobu |
| 1 hrníček | polohrubé mouky (nejlépe rýžové) |
Rýžové knedlíky sladké i slané jsou chutný a snadný pokrm, který ocení nejvíce děti.
Suroviny
Na těsto: rýže, voda, hladká mouka, vejce, sůl.
Na náplň: ovoce podle chuti (švestky, jahody, meruňky apod.) nebo uzenina (pro slanou variantu).
Na podávání – sladká varianta: cukr, mletá skořice, máslo.
Postup přípravy
- Rýži uvaříme ve větším množství vody než obvykle, aby byla velmi měkká.
- Uvařenou rýži necháme vychladnout.
- K rýži přidáme vejce, mouku a špetku soli a vypracujeme těsto – nejprve v míse, poté na pomoučeném vále.
- Z těsta vytvarujeme váleček, který nakrájíme na stejné dílky.
- Každý dílek rozmáčkneme na placičku a naplníme ovocem, případně uzeninou (u slané varianty nepřidáváme skořici).
- Zabalíme do tvaru knedlíků.
- Knedlíky vaříme ve vroucí osolené vodě asi 10 minut.
- Hotové knedlíky vyjmeme a necháme okapat.
- Sladkou variantu posypeme cukrem, skořicí a polijeme rozpuštěným máslem.
Často se ptáte
Proč rýže vařit déle a ve větším množství vody?
Měkčí rýže se lépe spojí s vejcem a moukou do pružného těsta na knedlíky.
Dá se udělat i slaná varianta?
Ano, stačí náplň z ovoce nahradit uzeninou a vynechat skořici.
Návod na přípravu Rýžové knedlíky: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Rýžové knedlíky
-
Smažený hermelín
Smažený hermelín v dvojitém trojobalu, podávaný s bramborami a tatarskou omáčkou – oblíbená česká bezmasá klasika.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Kynuté bramboráky
Bramboráky z nastrouhaných syrových i vařených brambor a kynutého kvásku, smažené dokřupava a zdobené sýrem.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Halušky se zelím
Bramborové halušky protlačené haluškovačem, smíchané s dušeným zelím a přelité osmaženou slaninou, klobásou a cibulkou.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
