Recept na Jahodová marmeláda


přidal(a) Iveta Kotalová
3/5
   ( 2 hlasů)
1 komentář
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 1hod
Pro koho: Děti
Příležitost: Ostatní
: Běžný den

Marmeláda z jahod jahodový protlak, jahodová marmeláda, domácí marmeláda, jahody zpracování, zavařování jahod, ovocná marmeláda, domácí zavařenina, jahodový recept, marmeláda do sklenic, letní zavařování
Jahodová marmeláda.jpeg

Ingredience pro recept: Jahodová marmeláda

1 kgjahodového protlaku
60 dkgcukru
prášek do marmelád
2 gkyseliny citronové

Dobře omyté jahody bez odstopkování a podlití vodou povaříme a propasírujeme na protlak.

Protlak prudce vaříme asi 20 minut s malým množstvím cukru (asi 10dkg). Přidáme prášek do marmelád rozmíchaný s trochou cukru a za stálého varu vmícháme i zbytek cukru. Když se cukr rozpustí, vmícháme kyselini citronovou nebo citronovou šťávu. Povaříme do patřičné hustoty a plníme do sklenic, které ihned uzavřeme víčkem, otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout

 

Jahodový protlak / marmeláda

Dobře omyté jahody bez odstopkování a bez podlití vodou povaříme doměkka a poté je propasírujeme na jemný protlak.
Protlak prudce vaříme asi 20 minut s menším množstvím cukru (cca 10 dkg). Přidáme prášek do marmelád rozmíchaný s trochou cukru a za stálého varu postupně vmícháme zbytek cukru. Jakmile se cukr rozpustí, přidáme kyselinu citronovou nebo citronovou šťávu.
Vaříme do požadované hustoty, poté horké plníme do čistých sklenic, ihned uzavřeme víčkem, otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.

.

Návod na přípravu Jahodová marmeláda: Komentáře

Přidat nový komentář

  • Autor: Janina30. června 2015 ve 11:37
    Loni jsem zavařovala jahody, a zvolila jsem variantu bez želírovacího cukru. Použila jsem jen třtinový cukr a citron. Byly výborné. Letos repete a ještě přemýšlím, jakou další marmeládu zkusit. Máme moc rádi meruňkovou od Hamé, kupujeme ji za dobrou cenu v Albertu, ale láká mě zkusit domácí jen ze zvědavosti, ale meruňky jsou prý docela náročné, aby byly chutné, a nebyl tam náznak "nahnilé" chuti, tak se trochu bojím. Jestli se odhodlám, napíšu zkušenost.

Podobné recepty jako: Jahodová marmeláda

  • Malinový kompot

    - Malinový kompot.jpeg
    Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Z celkového počtu 5
    Malinová zavařenina jako kompot, na puding i koláč sterilizované maliny nálev jednoduché, domácí ovocné konzervy cukrový zalijeme, rychlý recept očištění 85 stupňů, pečlivé oberání sterilizace, nejlepší zimní pochoutky, do 20 minut, voňavé malinové plody, pro svátky dárky, lahodná textura cukrový nálev, trendy citronová varianta.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Děti
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Malinová šťáva

    - Malinová šťáva.jpeg
    Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Z celkového počtu 5
    Šťáva k ochucení vody i čaje malinový sirup kaše citronová šťáva, osvěžující koncentrát odpočinek pročištění, rychlý recept rozmačkání 2 minuty vaření, otočení lahví pěna sbírání, nejlepší domácí limonáda, do 25 minut, voňavé malinové plátno, pro léto dárky, lahodná textura porcelánová miska, trendy mátová varianta.
    Obtížnost:
    1
    Pro koho
    Děti
    Pro koho
    Ostatní
    Doba přípravy
    více jak 2hod
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Meruňkový kompot

    -
    Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Z celkového počtu 5
    Meruňková zavařenina do koláčů i jako příloha k jídlu sterilizované meruňky nálev zhnědnutí, domácí konzervy oloupání kyselina citronová, rychlý recept plnění 85 stupňů, okyselování zalévání sterilizace, nejlepší zimní ovocie, do 25 minut, voňavé meruňkové plody, pro svátky dárky, lahodná textura horký nálev, trendy vanilková varianta.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Děti
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

Jak vybrat překapávač?

V čem jsou rozdíly a na jakém principu překapávač na kávu funguje?

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!