Recept na Jahodová marmeláda

přidal(a) Iveta Kotalová

3/5

( 2 hlasů)

1 komentář

Obtížnost: 1

Doba přípravy: do 1hod

Pro koho: Děti

Příležitost: Ostatní

: Běžný den

Ingredience pro recept

1 kg	jahodového protlaku
60 dkg	cukru
	prášek do marmelád
2 g	kyseliny citronové

Marmeláda z jahod

Dobře omyté jahody bez odstopkování a podlití vodou povaříme a propasírujeme na protlak.

Protlak prudce vaříme asi 20 minut s malým množstvím cukru (asi 10dkg). Přidáme prášek do marmelád rozmíchaný s trochou cukru a za stálého varu vmícháme i zbytek cukru. Když se cukr rozpustí, vmícháme kyselini citronovou nebo citronovou šťávu. Povaříme do patřičné hustoty a plníme do sklenic, které ihned uzavřeme víčkem, otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

Přidat nový komentář

Autor: Janina30. června 2015 ve 11:37
Loni jsem zavařovala jahody, a zvolila jsem variantu bez želírovacího cukru. Použila jsem jen třtinový cukr a citron. Byly výborné. Letos repete a ještě přemýšlím, jakou další marmeládu zkusit. Máme moc rádi meruňkovou od Hamé, kupujeme ji za dobrou cenu v Albertu, ale láká mě zkusit domácí jen ze zvědavosti, ale meruňky jsou prý docela náročné, aby byly chutné, a nebyl tam náznak "nahnilé" chuti, tak se trochu bojím. Jestli se odhodlám, napíšu zkušenost.

Podobné recepty

Hrušková povidla

Pokud máte hodně hrušek využijte je na výborné domácí pečené povidla. A v zimě si pochutnáte.

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 1,5hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Barbora Holková
Malinový džem

Džem z malin

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Děti
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová
Malinová šťáva

Šťáva k ochucení vody i čaje

Obtížnost:
1
Pro koho
Děti
Pro koho
Ostatní
Doba přípravy
více jak 2hod
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová