Recept na Borůvkový likér

přidal(a) Iveta Kotalová
4/5
   ( 2 hlasů)
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: Ostatní
Pro koho: Návštěva
Příležitost: více jak 2hod
: Běžný den
Borůvkový likér

Ingredience pro recept

0,5 kg borůvek
3 dlc96% alkoholu
voda
35 dkgcukru
50 mlvinného destilátu
5 mlskořicového macerátu
5 mlhřebíčkového macerátu
Likér z borůvek

Zralé bobule borůvek rozmačkáme a necháme při teplotě asi 20st. C nakvasit. Drť pravidelně, asi 2x denně promícháme. Potom odlisujeme šťávu a k ní přidáme 1dl alkoholu. Zalihovanou šťávu ponecháme 3 dny v chladném sklepě odkalit. Šťávu pak stáhneme hadičkou a přefiltrujeme. Nyní šťávu doplníme měkkou vodou na množství 0,55 litru. Rozpustímev ní cukr a přidáme ještě 2dl alkoholu, vinný destilát a hřebíčkový a skořicový macerát.

Skořicový macerát: 0,5g celé skořice nacerujeme v 7ml 50% alkoholu v uzavřené lahvičce 6 týdnů.

Hřebíčkový macerát: 1g hřebíčku macerujeme stejně jako skořici.

 


Komentáře k receptu:

Přidat nový komentář



Podobné recepty

  • Jahodový kompot

     -
    Hodnocení receptu je 4.33Hodnocení receptu je 4.33Hodnocení receptu je 4.33Hodnocení receptu je 4.33Z celkového počtu 5
    Jahodová zavařenina do koláčů i jako příloha k hlavnímu jídlu
    Obtížnost:
    1
    Pro koho
    Děti
    Pro koho
    Ostatní
    Doba přípravy
    více jak 2hod
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová
  • Malinový džem

     -
    Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Z celkového počtu 5
    Džem z malin
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Děti
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová
  • Malinová šťáva

     - malinová šťáva.jpg
    Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Z celkového počtu 5
    Šťáva k ochucení vody i čaje
    Obtížnost:
    1
    Pro koho
    Děti
    Pro koho
    Ostatní
    Doba přípravy
    více jak 2hod
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

Chci ZDE článek / odkaz


Je libo ostrý a kvalitní kuchyňský nůž? Naše nabídka moderních kuchyňských nožů vás jistě zaujme!


Jedlé papíry

Máme skladem: Cukrářské potřeby, pomůcky na pečení, suroviny, marcipán

Rizoto recepty

Nejlepší recepty na rizoto na Receptnajidlo.cz

Jak vybrat překapávač?

V čem jsou rozdíly a na jakém principu překapávač na kávu funguje?

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!