Recept na Borůvkový likér

přidal(a) Iveta Kotalová
datum: 10. Srpen 2013
0/5
   ( 0 hlasů)
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: Ostatní
Pro koho: Návštěva
Příležitost: více jak 2hod
: Běžný den
Borůvkový likér

Ingredience pro recept

0,5 kg borůvek
3 dlc96% alkoholu
voda
35 dkgcukru
50 mlvinného destilátu
5 mlskořicového macerátu
5 mlhřebíčkového macerátu
Likér z borůvek

Zralé bobule borůvek rozmačkáme a necháme při teplotě asi 20st. C nakvasit. Drť pravidelně, asi 2x denně promícháme. Potom odlisujeme šťávu a k ní přidáme 1dl alkoholu. Zalihovanou šťávu ponecháme 3 dny v chladném sklepě odkalit. Šťávu pak stáhneme hadičkou a přefiltrujeme. Nyní šťávu doplníme měkkou vodou na množství 0,55 litru. Rozpustímev ní cukr a přidáme ještě 2dl alkoholu, vinný destilát a hřebíčkový a skořicový macerát.

Skořicový macerát: 0,5g celé skořice nacerujeme v 7ml 50% alkoholu v uzavřené lahvičce 6 týdnů.

Hřebíčkový macerát: 1g hřebíčku macerujeme stejně jako skořici.

 


Tady nakupuji potřeby pro vaření


Komentáře

Přidat nový komentář



Podobné recepty

  • Jahodová marmeláda

     -
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Marmeláda z jahod
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Děti
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová
    Publikováno
    26. Červen 2013
  • Jahodový kompot

     -
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Jahodová zavařenina do koláčů i jako příloha k hlavnímu jídlu
    Obtížnost:
    1
    Pro koho
    Děti
    Pro koho
    Ostatní
    Doba přípravy
    více jak 2hod
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová
    Publikováno
    27. Červen 2013
  • Malinový džem

     -
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Džem z malin
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Děti
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová
    Publikováno
    1. Červenc 2013
garage.jpg
Určitě to každý z vás zná, máte doma plno věcí, které je vám líto vyhodit, protože jsou ještě v pěkném stavu, použitelné, jenom vám už se prostě NEHODÍ…využijte službu DejToKarlovi
Číst více
matcha.jpeg
Tento japonský mletý čaj si v Evropě získává stále více příznivců.
Číst více


Partneři webu s recepty:

ProdejAuto.eu - soukromá automoto inzerce. Tisíce nabídek z celé ČR.


Jak se stát králem letního grilování? Stačí znát dobrý recept a mít dobrý plynový gril, který koupíte třeba na www.hawaj.cz.

Kojenecké oblečení, nábytek, hračky najdete ve Skonti.