Recept na Vejce

Vejce je vajíčko plazů, ptáků a vejcorodých savců. Vzniká v těle samice z oplodněného vajíčka a obsahuje vše podstatné pro zrození a další vývoj jedince. Matka klade jedno či více vajec do vhodného prostředí, kde se nějakou dobu vyvíjí samostatně až do vylíhnutí. U vejcoživorodých se vejce vyvíjí v těle matky a mláďata se líhnou těsně před snůškou (porodem), v jejím průběhu nebo vzápětí. Vzhled vajec se liší podle živočišného druhu, ale jejich obsah je vždy chráněn pevnějším povrchem. Tvrdému, i když pórovitému povrchu vejce se říká skořápka. Ze zárodečného terčíku se může vyvinout mládě, ale nemusí, pokud je vejce neoplozené. Zárodečnému terčíku se také říká očko nebo zárodek.

Vejce se snadno stává výživnou potravou ostatních zvířat nebo lidí. Na lidském jídelníčku jsou oblíbená zejména vejce slepičí. Charakteristický oválný tvar slepičího vejce se stal estetickým pojmem a symbolem.

Oologie je věda, zabývající se studiem vajec, zejména ptačích.

Více se dočtete na Wikipedii

Vejce – základní informace

Vejce je vajíčko plazů, ptáků a vejcorodých savců. Vzniká v těle samice z oplodněného vajíčka a obsahuje všechny látky potřebné pro vznik a další vývoj jedince. Samice klade jedno nebo více vajec do vhodného prostředí, kde se vejce po určitou dobu vyvíjí samostatně až do vylíhnutí mláděte.

U vejcoživorodých živočichů se vejce vyvíjí přímo v těle matky a mláďata se líhnou těsně před snůškou, během ní nebo krátce po ní.

Stavba a vzhled vejce

Vzhled vajec se liší podle živočišného druhu, jejich vnitřní stavba je však podobná. Obsah vejce je chráněn pevným, ale pórovitým obalem, kterému se říká skořápka.

Ze zárodečného terčíku, označovaného také jako očko nebo zárodek, se může vyvinout mládě. Pokud je vejce neoplozené, k vývoji nedochází.

Vejce jako potrava

Vejce jsou výživnou potravou pro mnoho živočichů i pro člověka. Na lidském jídelníčku jsou nejčastěji zastoupena slepičí vejce. Jejich typický oválný tvar se stal nejen praktickým, ale i estetickým symbolem.

Věda o vejcích

Oologie je vědní obor, který se zabývá studiem vajec, zejména ptačích.

Další informace
Podrobnější informace o vejcích lze nalézt například na Wikipedii.