Recept na Mouka

Mouka je v podstatě rozmělněná vnitřní část obilného zrna (obilky) s menším podílem otrubnatých částic. Používá se zejména pro výrobu jídel. V české obchodní síti se pšeničná mouka (nejběžnější typ) běžně prodává ve čtyřech druzích rozlišených podle tloušťky zrn:

• hladká (nejjemnější zrnitost),
• polohrubá,
• hrubá,
• krupice (nejhrubší zrnitost).

Více se dočtete na wikipedii

 

Tady máš přehledně rozepsané + meta words, připravené na copy & paste.

---

Mouka – základní informace

Mouka je v podstatě rozmělněná vnitřní část obilného zrna (obilky) s menším podílem otrubnatých částic. Používá se především k výrobě jídel, pečiva a těst. Nejčastěji se vyrábí z pšenice, ale existují i mouky z jiných obilovin.

---

Druhy pšeničné mouky podle zrnitosti

V české obchodní síti se pšeničná mouka běžně prodává ve čtyřech základních druzích, které se liší tloušťkou zrn:

hladká mouka
nejjemnější zrnitost
používá se na jemné těsto, koláče, dorty, piškoty, omáčky

polohrubá mouka
střední zrnitost
vhodná na knedlíky, buchty, lívance a těsta

hrubá mouka
hrubší zrnitost
používá se na knedlíky, halušky, drobenku

krupice
nejhrubší zrnitost
vhodná na kaše, zavářky do polévek a dětskou výživu

---

Další informace
Podrobnější informace o mouce a jejích typech lze nalézt například na Wikipedii.

Přidat do oblíbených

Návod na přípravu Mouka: Komentáře

• Vejce

  

  

  vejce, slepičí vejce, co je vejce, stavba vejce, skořápka, zárodek, potravina vejce, oologie, živočichové, výživa

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Autor

   Genes Media

• Brusinka

  

  

  Brusinka je velmi nízký polokeřík,značně větvitý a vždy zelený. Využívají se její listy a zralé červené plody-bobule. Na našem území jsou však chráněné, protože se vyskytují poměrně vzácně. Proto se používají brusinky i jiné brusnice pěstované, nejčastěji z dovozu. brusinka účinky, brusinkový čaj, brusinky močové cesty, léčivé byliny, přírodní léčba, čaj na močové cesty, bylinkový čaj, brusinka list, domácí bylinkářství

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Autor

   Iveta

• Goji

  

  

  goji, kustovnice čínská, goji účinky, superpotraviny, zdravé ovoce, vitamínová bomba, přírodní zdraví, goji vitamíny, zdravý životní styl

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Autor

   Genes Media