Recept na Vaječná polévka

Ingredience pro recept

3 ks	žloutků
1 dcl	smetany
1,5 dcl	hovězího vývaru
	vařené kuřecí maso
	sůl
	mletý černý pepř
	majoránka
1 ks	vejce na tvrdo

Smetanová vaječná polévka s kuřecím masem smetanová polévka, vaječná polévka, kuřecí maso, hovězí vývar, smetana, vejce, česká kuchyně, recept, tradiční polévka, domácí polévka, majoránka, smetanová vaječná polévka, polévka s vejci, kuřecí recept, vaření, jídlo, polévka se smetanou

V misce spolu rozšleháme žloutky a sladkou smetanu. Potom dáme misku do vodní horké lázně a zahřejeme za stálého míchání. Po zahřátí přilijeme hovězí vývar a mícháme do zhoustnutí. Nakonec vmícháme na kousky posekané vařené kuřecí maso, osolíme, opepříme a dochutíme rozemnutou majoránkou. Ihned podáváme ozdobené půlkami vajec vařených natvrdo.

 

Smetanová vaječná polévka s kuřecím masem

Ingredience:

• 2 žloutky

• 200 ml sladké smetany

• 500 ml hovězího vývaru

• 150 g vařeného kuřecího masa

• 2 vejce vařená natvrdo

• Sůl, pepř

• Majoránka

Postup:

1. Základ: V misce rozšlehej žloutky se smetanou.

2. Zahřátí: Misku vlož do horké vodní lázně a směs zahřívej za stálého míchání.

3. Spojení s vývarem: Po zahřátí pomalu přilévej hovězí vývar a míchej, dokud směs nezačne houstnout.

4. Přidání masa: Vmíchej na drobné kousky nasekané vařené kuřecí maso.

5. Dochucení: Osol, opepři a přidej rozemnutou majoránku.

6. Podávání: Polévku ihned podávej ozdobenou půlkami vajec vařených natvrdo.

Tip:
Pro jemnější chuť můžeš přidat trochu másla nebo pár kapek citronové šťávy.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

• Zelná kyselica

  

  

  Polévka z kysaného zelí polévka z kysaného zelí, kyselica, kysané zelí, smetanová polévka, tradiční polévka, česká kuchyně, slovenská kuchyně, zelňačka, mléko, smetana, žloutky, bobkový list, kmín, křepelčí vajíčka, domácí polévka, recept, vaření, jídlo, polévka se zelím, zimní polévka

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Kulajda

  

  

  Pravá jihočeský kulajda jihočeská kulajda, kulajda s houbami, tradiční česká polévka, kulajda recept, polévka s koprem, polévka s vejcem, krémová polévka, kulajda s brambory, česká kuchyně, jihočeská specialita

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Játrová polévka

  

  

  Netradiční polévka z jater polévka z jater, netradiční polévka, telecí játra, drůbeží játra, kořenová zelenina, jíška, tlučený pepř, mléko se žloutkem, sněhový svítek, česká kuchyně, hustá polévka, zdravé recepty, domácí polévka

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta