Recept na Hovězí vývar se zeleninou

Ingredience pro recept

100.00 g	hovězího masa
0.50 kostky	masoxu
120.00 g	kořenové zeleniny
20.00 g	cibule
0.00	sůl
0.00	pepř

Hovězí polévku můžeme doplnit nudlemi, kapáním, jártovými nebo krupicovými knedlíčky. domácí vývar, polévka s masem, zeleninová polévka, masox, vařená zelenina, pažitka, petržel, polévkové koření, česká kuchyně, jednoduchá polévka, vývar s masem, zdravá polévka, polévka s bylinkami

Omyté, rozkrájené maso dáme do studené vody, přidáme koření, masox, sůl, přivedeme do varu a necháme zvolna vařit. Když je maso truchu měkké, přidáme očištěnou zelenimu a vaříme zvolna dál. Měkké maso i zeleninu vyjmeme a vývar přecedíme. Zeleninu nakrájíme na kostičky, vařené maso nadrobno a vložíme do vývaru. Dochutíme solí a polévkovým kořením. Nakonec přidáme drobně nakrájemou pažitku nebo petrželku.

 

Omyté a na menší kusy nakrájené maso vložíme do studené vody, do které přidáme oblíbené koření, masox a sůl. Vodu přivedeme k varu a poté necháme maso pomalu zvolna vařit, aby se krásně propojily všechny chutě. Jakmile maso začne být trochu měkké, přidáme očištěnou a na kostičky nakrájenou zeleninu, například mrkev, petržel, celer nebo petrželovou nať, a pokračujeme ve vaření na mírném ohni.

Když je maso i zelenina měkká, obojí vyjmeme z vývaru a vývar přecedíme, aby byl čistý a bez nečistot. Zeleninu nakrájíme na menší kostičky a maso nadrobno nasekáme nebo nakrájíme. Tyto připravené kousky vložíme zpět do vývaru, který poté dochutíme solí a polévkovým kořením dle chuti. Na závěr polévku ozdobíme čerstvě nasekanou pažitkou nebo petrželkou, které jí dodají svěží a lahodnou vůni i chuť.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

• Rychlá svačinková

  

  

  Svačinková polévka z vepřového nebo hovězího masa svačinková polévka s masem, polévka z vepřového masa, hovězí polévka s paprikou, polévka s brambory a chilli, recept na vydatnou polévku, domácí polévka s jíškou, kořeněná polévka s majoránkou

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Uzená polévka s bramborem

  

  

  Uzený vývar s bramborem uzený vývar, vývar, polévka, brambory, česká kuchyně, uzené maso, domácí polévka, recept, tradiční jídlo, krkovička, koleno, zelenina, petrželka, vývar s bramborem, jednoduchý recept, vaření, kuchyně, jídlo, maso, bramborová polévka

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Slepičí polévka

  

  

  Ze slepičího případně kuřecího masa připravíme výtečnou polévku. slepičí polévka, kuřecí polévka, domácí slepičí vývar, recept na slepičí polévku, polévka s masem a zeleninou, zdravá polévka, polévka s nudlemi, tradiční česká polévka

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1,5hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová