Recept na Smažená játra se špenátem

Ingredience pro recept

1 kg	brambor
500 g	vepřových jater
	citronová šťáva
2 lžíce	hladké mouky
2 ks	vejce
3 ks	celozrnné rohlíky
1 lžíce	sezamových semínek
	olej na smažení
	sůl
	listový špenát

Smažená játra v sezamové strouhance s listovým špenátem

Brambory dobře umyjeme a uvaříme i se slupkou v osolené vodě. Játra nakrájíme na plátky, jemně naklepeme, pokapeme citronovou šťávou a obalíme nejprve v mouce, pak v rozšlehaných vejcích a nakonec ve strouhance z celozrných rohlíků smíchané se sezamovými semínky. Prudce je osmažíme nejprve z obou stran. Teplotu potom snížíme a na pávni játra dopečeme. Osolíme. Smažená játra obložíme listovým špenátem a brambory.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

• Játra v kukuřičné krustě

  

  

  Smažená játra v kukuřičných lupínkách smažená játra, játra v kukuřičných lupínkách, kuřecí játra, vepřová játra, obalování v kukuřičných lupínkách, smažené játra, domácí recept, křupavá játra, jednoduchý recept, játrové pokrmy, česká kuchyně, rychlý oběd, vaření, jídlo

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Křenová omáčka

  

  

  Dobrá omáčka k vařenému jazyku.

  Obtížnost:

  2

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Restovaná játra

  

  

  Játra se zeleninou podle Ludmily Janouškové

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Administrátor