Recept na Restovaná játra 1

Ingredience pro recept

0,5 kg	vepřových jater
1 lžička	solamylu
1 lžička	mletého černého pepře
1 lžička	mleté sladké papriky

Játra očistíme, nakrájíme šikmo na plátky a dobře opereme. Dáme do misky opepříme, přidáme mletou papriku a solamyl. Zamícháme a necháme chvíli odležet. Poté na pánvi rozehřejeme lžíci oleje a prudce z obou stran opečeme. Opečená játra osolíme.

 

Minutka z vepřových jater

INGREDIENCE:
- Vepřová játra (na šikmé plátky)
- Mletá paprika
- Solamyl (bramborový škrob)
- Pepř
- Sůl
- Olej

POSTUP:

1) Příprava jater
Játra očistíme, opláchneme a nakrájíme šikmo na tenčí plátky.
Důkladně propláchneme pod studenou vodou a osušíme.

2) Kořenění
Plátky jater dáme do misky.
Opepříme, přidáme mletou papriku a solamyl.
Promícháme a necháme krátce odležet (cca 10–15 minut).

3) Opečení
Na pánvi rozehřejeme lžíci oleje.
Játra prudce opečeme z obou stran – jen krátce, aby nezatvrdla.

4) Osolení
Až po opečení játra osolíme (při solení předem tvrdnou).

5) Podávání
Podáváme s bramborovou kaší, hranolkami, chlebem nebo zeleninovým salátem.

TIPY:
- Játra smaž vždy rychle a na vysoký výkon, aby zůstala křehká.
- Můžeš přidat i špetku mletého kmínu nebo česnek.
- Skvělá rychlá minutka do 10 minut.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

• Játra v kukuřičné krustě

  

  

  Smažená játra v kukuřičných lupínkách smažená játra, játra v kukuřičných lupínkách, kuřecí játra, vepřová játra, obalování v kukuřičných lupínkách, smažené játra, domácí recept, křupavá játra, jednoduchý recept, játrové pokrmy, česká kuchyně, rychlý oběd, vaření, jídlo

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Křenová omáčka

  

  

  Dobrá omáčka k vařenému jazyku. omáčka ke jazyku, křenová omáčka, bešamel, vařený jazyk, uzený jazyk, česká kuchyně, domácí recept, křen, smetanová omáčka, bešamelový základ, vařené maso, omáčka s křenem, tradiční recept, vaření, jídlo

  Obtížnost:

  2

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Restovaná játra

  

  

  Játra se zeleninou podle Ludmily Janouškové játra se zeleninou recept, vepřová játra na pánvi, játra v medu a worcesteru, ludmila janoušková recept, restovaná játra se zeleninou, cuketa a lilek s masem, játra se sušenými rajčaty, řapíkatý celer recept, rychlá játrová směs, steakové koření zelenina, originální recepty z jater, zdravá játrová jídla, medová marináda na maso, játra s omáčkou, české recepty z drobů, lehká večeře s játry, zeleninová pánev s játry, pikantní játra, domácí játrové recepty, fitness jídlo s játry

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Administrátor