Recept na Hovězí srdce na slanině

přidal(a) Romča Langerova

2/5

( 3 hlasů)

1 komentář

Obtížnost: 1

Doba přípravy: do 1,5hod

Pro koho: Ostatní

Příležitost: Běžný den

Ingredience pro recept

1 ks	hovězího srdce
100 g	slaniny
1 lžíce	sádla
1 ks	cibule
6 stroužků	česneku
	mletý kmín
	majoránka
	pepř
	vývar
	sůl
	hladká mouka

Hovězí srdce se slaninou

Srdce omyjeme , pořádně odblaníme. Nakrájíme na kostky, či silnější plátky, které prošpikujeme slaninou. Na sádle si rozškvaříme zbylou slaninu, orestujeme cibuli a česnek, přidáme maso a zprudka orestujeme. Přidáme mletý kmín, majoránku, pepř, podlijeme vodou, či vývarem a vaříme v tlakovém hrnci asi 80 minut. Pak osolíme, dochutíme dle chuti a zaprášíme moukou a provaříme. Jako příloha se hodí rýže, či houskový knedlík.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

Přidat nový komentář

Autor: Jack26. července 2022 ve 16:12
Značný nepoměr množství použitých surovin - na 100 g slaniny, 1 lžíci sádla a 1 cibuli dát 1 ks hovězí srdce? Dnes jsem ho koupil, má 2 a půl kila a zdaleka nebylo největší.

Podobné recepty

Játra v kukuřičné krustě

Smažená játra v kukuřičných lupínkách smažená játra, játra v kukuřičných lupínkách, kuřecí játra, vepřová játra, obalování v kukuřičných lupínkách, smažené játra, domácí recept, křupavá játra, jednoduchý recept, játrové pokrmy, česká kuchyně, rychlý oběd, vaření, jídlo

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová
Křenová omáčka

Dobrá omáčka k vařenému jazyku.

Obtížnost:
2
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová
Restovaná játra

Játra se zeleninou podle Ludmily Janouškové

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 30min
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Administrátor