Recept na Pikantní krkovička

• 

Ingredience pro recept

4 plátky	vepřové krkovice
	sůl
	ďábelské koření
2 lžíce	pikantní hořčice
	hladká mouka
	olej
1 ks	cibule

Plátky krkovičky naklepeme, osolíme, posypeme ďábelským kořením, potřeme pikantní hořticí a poprášíme moukou. Poté je na oleji zprudka z obou stran opečeme a uložíme do pekáčku. Cibuli nakrájíme na proužky a nasypeme na maso. Do výpeku přidáme trochu vody a lžíci hořtice, provaříme a nalijeme na maso. Pekáček přiklopíme a dáme do trouby péci při 200st.C cca 1 hod.

 

Vepřová krkovička s cibulí a hořčicí

INGREDIENCE:
- Vepřová krkovička (plátky)
- Sůl
- Ďábelské koření nebo jiné pálivé koření
- Pikantní hořčice
- Hladká mouka (na poprášení)
- Olej
- Cibule (nakrájená na proužky)
- Voda
- Hořčice (do šťávy)

POSTUP:

1) Příprava masa
Plátky krkovičky naklepeme.
Osolíme, posypeme ďábelským kořením.
Každý plátek potřeme pikantní hořčicí.
Poprášíme hladkou moukou.

2) Opečení
Na rozpáleném oleji maso zprudka opečeme z obou stran, aby se zatáhlo.
Přendáme do pekáčku.

3) Cibule
Na maso nasypeme cibuli nakrájenou na proužky.

4) Výpek
Do výpeku na pánvi přidáme trochu vody a lžíci hořčice.
Krátce provaříme, aby se spojily chutě.
Tento výpek nalijeme do pekáčku na maso.

5) Pečení
Pekáček přiklopíme a pečeme při 200 °C cca 1 hodinu, dokud maso nezměkne a cibule nezkaramelizuje.

6) Podávání
Podáváme s bramborem, rýží, bramborovou kaší nebo těstovinami.

TIPY:
- Pro výraznější chuť přidej do omáčky lžičku worcesteru nebo medu.
- Pokud chceš víc omáčky, přidej před pečením více vody nebo vývar.
- Vhodné i na přípravu den předem – chutě se krásně rozleží.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

• Řízek po wallisersku

  

  

  Řízky se sýrem a kapií řízky se sýrem a kapií, maso se sýrem recept, řízky s oreganem, jednoduché řízky na pánvi, vepřové řízky se sýrem, kuřecí řízky s kapí, maso se zeleninou a sýrem, rychlé smažené maso, sýr na řízcích recept, české řízkové recepty, roztavený sýr na masu, křehké řízky recept, řízky na oleji, masové plátky se sýrem, oběd pro rodinu maso, recepty s kapií, moderní řízky s doplňky, domácí večeře maso, jednoduché smažené řízky, rychlé recepty na řízky

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Řízek po tessinsku

  

  

  Řízky v sýrovém těstíčku řízky v sýrovém těstíčku, medailonky v sýrové směsi, maso v sýru recept, sýrové řízky recept, rychlé smažené maso, kuřecí řízky v těstíčku, vepřové řízky se sýrem, sýr a vejce obal, jednoduché řízky na pánvi, domácí smažené maso, sýrové obalování recept, křehké řízky se sýrem, smažené medailonky, sýrové těstíčko na maso, rychlá večeře řízky, české řízky se sýrem, rodinné smažené recepty, chutné maso se sýrem, vepřové řízky rychlé, obalované maso bez strouhanky

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Zapečený žampionový řízek

  

  

  Zapečené řízky s žampiony a smetanou zapečené řízky se smetanou, řízky se žampiony, houbová omáčka na řízky, vepřové nebo kuřecí řízky z trouby, smetanové řízky recept, žampiony na smetaně, zapékané maso se sýrem, jednoduché zapečené maso, řízky v troubě recept, česká kuchyně maso, houbová směs se smetanou

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová