Recept na Kotlety na másle

• 
• 

Ingredience pro recept

	máslo
6 ks	vepřové kotlety
	sůl
	pepř
3 ks	jablka
	cukr

Pekáč pořádně vymažeme máslem a na dno položíme ještě 2-3 tenké plátky másla. Každý kousek masa několikrát propíchneme vidličkou, z obou stran osolíme a opepříme a naskládáme do pekáče na máslo. Jablka oloupeme, rozpůlíme, zabívne jádřinců a vypouklou stranu pocukrujeme. Na každý kousek masa položíme jednu půlku jablka. Vložíme do trouby vyhřáté na 200st.C a pečeme do změknutí masa cca 1 hod. Nepodléváme, maso a jablka pustí šťávu. Během pečení můžeme občas maso přelít výpekem. Pokud jablíčka hnědnou příliš rychle, zakryjeme pekáč alobalem. Podáváme s bramborovou kaší.

 

Pečená kotleta na másle s jablky

Ingredience:

• 4 vepřové kotlety

• 80 g másla (část na vymazání pekáče, část na pečení)

• Sůl a pepř podle chuti

• 2–3 jablka (oloupaná, rozpůlená a zbavená jádřinců)

• 1 lžíce cukru (na posypání jablek)

---

Postup:

1. Příprava masa:
   Vepřové kotlety několikrát propíchej vidličkou, osol a opepři z obou stran.

2. Příprava pekáče:
   Pekáč vymaž máslem a na dno polož ještě 2–3 tenké plátky másla. Na máslo naskládej připravené kotlety.

3. Příprava jablek:
   Jablka oloupej, rozpůl, odstraň jádřince a vypouklou stranu lehce posyp cukrem.
   Každou půlku jablka polož na jeden kousek masa.

4. Pečení:
   Vlož do trouby předehřáté na 200 °C a peč zhruba 1 hodinu, dokud maso nezměkne a jablka nezískají zlatavou barvu.
   Nepodlévej – maso i jablka pustí vlastní šťávu.
   Během pečení můžeš maso občas přelít výpekem.
   Pokud jablka hnědnou příliš rychle, zakryj pekáč alobalem.

5. Podávání:
   Podávej s bramborovou kaší nebo vařenými brambory.

Tip:
Do výpeku můžeš po upečení přidat kapku jablečného vína nebo cidru pro jemnou ovocnou omáčku.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

• Řízek po wallisersku

  

  

  Řízky se sýrem a kapií řízky se sýrem a kapií, maso se sýrem recept, řízky s oreganem, jednoduché řízky na pánvi, vepřové řízky se sýrem, kuřecí řízky s kapí, maso se zeleninou a sýrem, rychlé smažené maso, sýr na řízcích recept, české řízkové recepty, roztavený sýr na masu, křehké řízky recept, řízky na oleji, masové plátky se sýrem, oběd pro rodinu maso, recepty s kapií, moderní řízky s doplňky, domácí večeře maso, jednoduché smažené řízky, rychlé recepty na řízky

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Řízek po tessinsku

  

  

  Řízky v sýrovém těstíčku řízky v sýrovém těstíčku, medailonky v sýrové směsi, maso v sýru recept, sýrové řízky recept, rychlé smažené maso, kuřecí řízky v těstíčku, vepřové řízky se sýrem, sýr a vejce obal, jednoduché řízky na pánvi, domácí smažené maso, sýrové obalování recept, křehké řízky se sýrem, smažené medailonky, sýrové těstíčko na maso, rychlá večeře řízky, české řízky se sýrem, rodinné smažené recepty, chutné maso se sýrem, vepřové řízky rychlé, obalované maso bez strouhanky

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Zapečený žampionový řízek

  

  

  Zapečené řízky s žampiony a smetanou zapečené řízky se smetanou, řízky se žampiony, houbová omáčka na řízky, vepřové nebo kuřecí řízky z trouby, smetanové řízky recept, žampiony na smetaně, zapékané maso se sýrem, jednoduché zapečené maso, řízky v troubě recept, česká kuchyně maso, houbová směs se smetanou

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová