Recept na Koňakový řízek

Ingredience pro recept

4 ks	vepřové kýty
	sůl
	mletý černý pepř
40 g	tuku
250 ml	vývaru
200 g	žampionů
2 lžíce	sekané petrželky
2 lžíce	koňaku

Řízky se žampiony zalité koňakem

Vepřové maso naklepeme, osolíme a opepříme. Zprudka osmahneme na horkém tuku z obou stran a dáme stranou. Houby nakrájíme na plátky. Vypečený tuk přelijeme vývarem, přidáme žampiony a petržel. Přidáme zpět řízky a na mírném plameni dusíme do měkka. Krátce před podáváním vmícháme do omáčky koňak.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

• Řízek po wallisersku

  

  

  Řízky se sýrem a kapií

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Řízek po tessinsku

  

  

  Řízky v sýrovém těstíčku

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Zapečený žampionový řízek

  

  

  Zapečené řízky s žampiony a smetanou

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová