Recept na Holandský řízek

• 
• 

Ingredience pro recept

500 g	mletého masa
	sůl
1 dcl	mléka
200 g	tvrdého sýru
	mletý bílý pepř
	muškátový oříšek

Mleté maso se sýrem.

Maso (libový bůček, plecko nebo kýta) umeleme, osolíme a smícháme s mlékem. Misku zakryjeme a dáme do lednice uležet (nejlépe přes noc). Do uleželého masa vmícháme nastrouhaný sýr, podle chuti směs opepříme a okořeníme muškátovým oříškem. Ze směsi tvarujeme rukou namočenou ve vodě placičky, které obalujeme v trojobalu nebo jenom ve strouhance. V pánvi si rozpálíme olej a obalené holandské řízky smažíme z obou stran dozlatova. Můžeme také upéci v troubě. Podáváme s bramborovou kaší nebo brambory v jakékoliv úpravě.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

• Řízek po wallisersku

  

  

  Řízky se sýrem a kapií

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Řízek po tessinsku

  

  

  Řízky v sýrovém těstíčku

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Zapečený žampionový řízek

  

  

  Zapečené řízky s žampiony a smetanou

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová