Recept na Bírešské maso
1 komentář
Obtížnost: 2
Doba přípravy: do 1,5hod
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Běžný den
Ingredience pro recept
| 500 g | vepřové kýty |
| 150 g | oravské slaniny |
| 500 g | kysaného zelí |
| 4 lžičky | feferonkové pasty |
| 4 stroužky | česneku |
| 3 ks | cibule |
| 250 ml | masový vývar |
| 1-2 ks | brambor |
| 3 ks | bobkového listu |
| 1/2 lžičky | drceného kmínu |
| pepř | |
| sádlo | |
| sůl |
Vepřové plněné řízky. Autor: Romča Langerová
Maso umyjeme, nakrájíme na čtyři řízky, které naklepeme a z obou stran osolíme a opepříme. Řízky potřeme prolisovaným česnekem, feferonkovou pastou, položíme na ně plátky uzené krkovice, slaniny nebo bůčku, svineme je a spojíme párátkem. položíme na ně plátky uzené krkovice, slaniny nebo bůčku, svineme je a spojíme párátkem. do kterého jsme rozložili kysané zelí smíchané se strouhaným bramborem, přidali bobkové listy, okmínovali a posypali cibulí. Vše zalijeme vývarem a výpekem z masa. Přiklopené pečeme v troubě do měkka. Před koncem pečení odkryjeme. Podáváme s bramborovým knedlíkem a usmaženou cibulkou.
Komentáře k receptu:
Přidat nový komentář
- Autor: Aruda23. listopadu 2020 ve 22:16Mňam, tak tohle musím vyzkoušet. Pořídila jsem si nové hrnce na https://www.bonio.cz/, tak se těším až si v nich udělám něco takového.
Podobné recepty
-
Řízek po wallisersku
Řízky se sýrem a kapií- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Řízek po tessinsku
Řízky v sýrovém těstíčku- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Zapečený žampionový řízek
Zapečené řízky s žampiony a smetanou- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
