Recept na Vepřové nudličky s klíčky

Ingredience pro recept

300 g	vepřového masa
1 lžička	nastrouhaného zázvoru
1 lžička	cukru
	pepř
	sůl
1 ks	chilli paprička
1/2 ks	citronové šťávy
50 ml	sherry
1 kostka	masoxu
250 g	rýžových nudlí
200 g	mrkve
100 g	pórku
2 lžíce	oleje
1 konzerva	bambusových výhonků
1 konzerva	sójových klíčků
150 ml	zeleninového vývaru z kostky
1 lžička	škrobové moučky
	pažitka

Vepřové maso nakrájíme na nudličky, dáme do misky, přidáme nastrouhaný zázvor, lžičku cukru, sůl, pepř a drcenou chilli papričku. Vše zalijeme šťávou z 1/2 citronu a 50ml shery a necháme rozležet.

Do litru vroucí vody s kostkou bujonu dáme 250g tenkých rýžových nudlí, minutu je povaříme a přecedíme. Mrkev a pórek omyjeme pod studenou tekoucí vodou a obojí nakrájíme na plátky.

V pánvi zahřejeme dvě lžíce oleje, přidáme maso i s nálevem a podusíme asi 4-5 minut. Poté přidáme nakrájenou mrkev, pórek, bambusové výhonky a sojové klíčky a vše společně krátce povaříme.

V zeleninovém vývaru rozmícháme lžičku škrobové moučky. Mírně zahuštěný vývar nalijeme do pánve k masu, vše společně necháme trochu zhoustnout a nakonec do směsi vmícháme uvařené nudle. Ozdobíme pažitkou.

 

Nudličky s klíčky a rýžovými nudlemi

POSTUP:
Vepřové maso nakrájíme na nudličky, vložíme do misky a přidáme nastrouhaný zázvor, lžičku cukru, sůl, pepř a drcenou chilli papričku. Zalijeme šťávou z 1/2 citronu a 50 ml sherry. Necháme rozležet.

Do litru vroucí vody s kostkou bujonu vložíme 250 g tenkých rýžových nudlí, minutu je povaříme a poté přecedíme. Mrkev a pórek omyjeme a nakrájíme na plátky.

Na pánvi zahřejeme dvě lžíce oleje, přidáme maso i s nálevem a dusíme asi 4–5 minut. Poté přidáme nakrájenou mrkev, pórek, bambusové výhonky a sojové klíčky a vše krátce povaříme.

Ve vývaru rozmícháme lžičku škrobové moučky, mírně zahustíme a směs nalijeme do pánve k masu. Necháme společně krátce zhoustnout a nakonec vmícháme uvařené rýžové nudle. Ozdobíme pažitkou.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

• Řízek po wallisersku

  

  

  Řízky se sýrem a kapií řízky se sýrem a kapií, maso se sýrem recept, řízky s oreganem, jednoduché řízky na pánvi, vepřové řízky se sýrem, kuřecí řízky s kapí, maso se zeleninou a sýrem, rychlé smažené maso, sýr na řízcích recept, české řízkové recepty, roztavený sýr na masu, křehké řízky recept, řízky na oleji, masové plátky se sýrem, oběd pro rodinu maso, recepty s kapií, moderní řízky s doplňky, domácí večeře maso, jednoduché smažené řízky, rychlé recepty na řízky

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Řízek po tessinsku

  

  

  Řízky v sýrovém těstíčku řízky v sýrovém těstíčku, medailonky v sýrové směsi, maso v sýru recept, sýrové řízky recept, rychlé smažené maso, kuřecí řízky v těstíčku, vepřové řízky se sýrem, sýr a vejce obal, jednoduché řízky na pánvi, domácí smažené maso, sýrové obalování recept, křehké řízky se sýrem, smažené medailonky, sýrové těstíčko na maso, rychlá večeře řízky, české řízky se sýrem, rodinné smažené recepty, chutné maso se sýrem, vepřové řízky rychlé, obalované maso bez strouhanky

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Zapečený žampionový řízek

  

  

  Zapečené řízky s žampiony a smetanou zapečené řízky se smetanou, řízky se žampiony, houbová omáčka na řízky, vepřové nebo kuřecí řízky z trouby, smetanové řízky recept, žampiony na smetaně, zapékané maso se sýrem, jednoduché zapečené maso, řízky v troubě recept, česká kuchyně maso, houbová směs se smetanou

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová