Recept na Vepřové kousky na kari

• 
• 

Ingredience pro recept: Vepřové kousky na kari

1 ks	cibule
	olej
500 g	vepřového masa
	sůl
2 lžičky	kari koření

Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a na oleji zpěníme. Vepřové plecko (kýtu apod.) nakrájíme na kousky, přidáme k cibuli a osmažíme. Osolíme, přidáme kari koření, podlijeme a dusíme doměkka.

 

Podrobný postup na Vepřové kousky na kari

Ingredience:

• 600g vepřové plecko (nebo kýta)

• 2 střední cibule

• 2-3 lžíce oleje

• 1-2 lžičky kari koření (dle chuti)

• sůl dle chuti

• cca 200ml vody nebo vývaru

Postup:

1. Příprava surovin:

   • Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno.

   • Vepřové maso opláchněte a nakrájejte na menší kostičky nebo nudličky, podle preference.

2. Opékání cibule:

   • Rozpalte v hrnci nebo hlubší pánvi olej.

   • Přidejte nakrájenou cibuli, orestujte ji na střední teplotě do zlatova, občas míchejte.

3. Přidání masa:

   • K osmažené cibuli přidejte nakrájené vepřové maso.

   • Za častého míchání ho opečte, až pustí šťávu a zatáhne se ze všech stran.

4. Kořenění:

   • Maso osolte a posypte kari kořením. Důkladně promíchejte, aby se koření rovnoměrně obalilo na masu.

5. Podlití a dušení:

   • Podlijte maso vodou nebo vývarem tak, aby bylo skoro ponořené, ale neplavalo.

   • Přiklopte pokličkou a duste na mírném ohni, dokud maso nezměkne (zhruba 45–60 minut), podle potřeby občas podlijte, případně promíchejte.

6. Dochucení a podávání:

   • Na závěr podle chuti dosolte a pokud je potřeba, přidejte ještě špetku kari koření.

   • Podávejte nejlépe s dušenou rýží nebo s těstovinami.

Tipy:

• Jídlo můžete na závěr zjemnit lžící smetany nebo přidat trochu másla pro jemnější chuť.

• Pro pikantnější variantu přidejte špetku chilli nebo stroužek česneku.

Dobrou chuť!

Přidat do oblíbených

Návod na přípravu Vepřové kousky na kari: Komentáře

• Řízek po tessinsku

  

  

  Řízky v sýrovém těstíčku řízky v sýrovém těstíčku, medailonky v sýrové směsi, maso v sýru recept, sýrové řízky recept, rychlé smažené maso, kuřecí řízky v těstíčku, vepřové řízky se sýrem, sýr a vejce obal, jednoduché řízky na pánvi, domácí smažené maso, sýrové obalování recept, křehké řízky se sýrem, smažené medailonky, sýrové těstíčko na maso, rychlá večeře řízky, české řízky se sýrem, rodinné smažené recepty, chutné maso se sýrem, vepřové řízky rychlé, obalované maso bez strouhanky

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Zapečený žampionový řízek

  

  

  Zapečené řízky s žampiony a smetanou zapečené řízky se smetanou, řízky se žampiony, houbová omáčka na řízky, vepřové nebo kuřecí řízky z trouby, smetanové řízky recept, žampiony na smetaně, zapékané maso se sýrem, jednoduché zapečené maso, řízky v troubě recept, česká kuchyně maso, houbová směs se smetanou

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Řízek po cikánsku

  

  

  Řízky s paprikou a šunkou řízky s paprikou, řízky se šunkou, vepřové řízky v omáčce, kuřecí řízky s paprikou, rajská omáčka k řízkům, dušené řízky recept, řízky v zeleninové omáčce, papriková obloha maso, maso s paprikou a šunkou, španělský styl řízků, řízky s vínem, řízky na cibuli a česneku, jemná omáčka k masu, klasické české řízky, maso na paprikách recept, řízky s jazykem, řízky s okurkou, recepty na omáčku k řízkům, rodinná jídla maso, moderní česká kuchyně řízky

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová