Recept na Vařené uzené maso
Ingredience pro recept
| 0,5 kg | uzeného masa |
| voda | |
| sůl | |
| 3 ks | celého pepře |
| 3 ks | nového koření |
| 1 ks | bobkového listu |
| olej | |
| 1 ks | cibule |
Uzené maso (krkovičku, plecko apod.) uvaříme v mírně osolené vodě do které přidáme celý pepř, nové koření a bobkový list. Vývar můžeme později použít na uzenou polévku. Nakrájíme na plátky a podáváme s bramborovou kaší, přelitou smaženou cibulkou a křenem.
Uzená krkovička s bramborovou kaší
POSTUP:
Uzené maso (krkovičku, plecko nebo jiné uzené) vložíme do hrnce s mírně osolenou vodou. Přidáme celý pepř, nové koření a bobkový list. Vaříme do změknutí masa. Vývar můžeme později využít například na přípravu uzené polévky.
Uvařené maso nakrájíme na plátky.
Bramborovou kaši připravíme klasicky – brambory uvaříme doměkka, scedíme, přidáme máslo, sůl a teplé mléko a vyšleháme do hladka.
Na oleji nebo sádle osmažíme cibuli dozlatova.
Podáváme tak, že na talíř dáme porci bramborové kaše, plátky uzené krkovičky, přelijeme smaženou cibulkou a doplníme čerstvě nastrouhaným křenem.
Komentáře k receptu:
Přidat nový komentář
Podobné recepty
-
Řízek po tessinsku
Řízky v sýrovém těstíčku řízky v sýrovém těstíčku, medailonky v sýrové směsi, maso v sýru recept, sýrové řízky recept, rychlé smažené maso, kuřecí řízky v těstíčku, vepřové řízky se sýrem, sýr a vejce obal, jednoduché řízky na pánvi, domácí smažené maso, sýrové obalování recept, křehké řízky se sýrem, smažené medailonky, sýrové těstíčko na maso, rychlá večeře řízky, české řízky se sýrem, rodinné smažené recepty, chutné maso se sýrem, vepřové řízky rychlé, obalované maso bez strouhanky- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Zapečený žampionový řízek
Zapečené řízky s žampiony a smetanou zapečené řízky se smetanou, řízky se žampiony, houbová omáčka na řízky, vepřové nebo kuřecí řízky z trouby, smetanové řízky recept, žampiony na smetaně, zapékané maso se sýrem, jednoduché zapečené maso, řízky v troubě recept, česká kuchyně maso, houbová směs se smetanou- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Řízek po cikánsku
Řízky s paprikou a šunkou řízky s paprikou, řízky se šunkou, vepřové řízky v omáčce, kuřecí řízky s paprikou, rajská omáčka k řízkům, dušené řízky recept, řízky v zeleninové omáčce, papriková obloha maso, maso s paprikou a šunkou, španělský styl řízků, řízky s vínem, řízky na cibuli a česneku, jemná omáčka k masu, klasické české řízky, maso na paprikách recept, řízky s jazykem, řízky s okurkou, recepty na omáčku k řízkům, rodinná jídla maso, moderní česká kuchyně řízky- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová






