Recept na Smažený vepřový řízek

• 

Ingredience pro recept

400 g	vepřového masa
	sůl
40 g	hladké mouky
1-2 ks	vejce
2-3 lžíce	mléka
100 g	strouhanky
	olej

Oblíbené české řízky děláme z vepřového masa, ale lze použít i maso kuřecí

Vepřové plátky (kotleta s kostí i bez, kýta) případně kuřecí prsa opláchneme ve studené vodě, osušíme, naklepeme, posolíme a obalujeme v trojobalu. Nejprve v hladké mouce, potom v rozšlehaném vejci s mlékem a nakonec ve strouhance. Olej rozpálíme v pánvi na plotně, vkládáme do něho obalené řízky a smažíme po obou stranách do červena. Usmažené řízky můžeme pokapat citronovou šťávou. Podáváme s brambory, hranolky, bramborouvou kaší apod.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

• Řízek po wallisersku

  

  

  Řízky se sýrem a kapií

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Řízek po tessinsku

  

  

  Řízky v sýrovém těstíčku

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Zapečený žampionový řízek

  

  

  Zapečené řízky s žampiony a smetanou

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová