Recept na Řízek REKREA

• 
• 
• 

Ingredience pro recept

600 g	vepřové kýty
	sůl
	hladká mouka
2 ks	vejce
	strouhanku na obalení
	olej na smažení
2 ks	menší cibule
2 ks	rajčat
1 ks	papriky
250 ml	černého piva

Řízky naklepeme, osolíme a obalíme v trojobalu. Obalené řízky zprudka opečeme na oleji. Mezitím necháme na lžíci oleje zesklovatět jemně nasekanou cibuli a zeleninu pokrájíme jako na lečo. Usmažené řízky poklademe na opečenou cibuli, na ně poklademe nakrájená rajčata a papriky. Mírně posolíme a podlijeme černým pivem s trochou vody, tak aby byly řízky se zeleninou ponořeny. Dusíme pod pokličkou za občasného podlévání asi 20 minut.

 

Smažené řízky dušené se zeleninou

INGREDIENCE:
- Řízky (vepřové, kuřecí nebo krůtí)
- Sůl
- Hladká mouka
- Vejce
- Strouhanka
- Olej na smažení
- Cibule (najemno)
- Rajčata (pokrájená jako na lečo)
- Papriky (na proužky)
- Černé pivo
- Voda

POSTUP:

1) Příprava řízků
Řízky naklepeme a osolíme.
Obalíme v trojobalu:
1) mouka  
2) vejce  
3) strouhanka  

2) Smažení
Obalené řízky zprudka osmažíme na rozpáleném oleji z obou stran.
Dáme stranou.

3) Cibule a zelenina
Na lžíci oleje zesklovatíme jemně nasekanou cibuli.
Rajčata a papriky nakrájíme jako na lečo.

4) Skládání do kastrolu
Na opečenou cibuli položíme usmažené řízky.
Na ně navrstvíme nakrájená rajčata a papriky.

5) Dušení
Mírně posolíme.
Podlijeme černým pivem a trochou vody tak, aby byly řízky se zeleninou ponořené.
Dusíme pod pokličkou cca 20 minut.
Občas podlijeme, pokud se tekutina vyvaří.

6) Podávání
Podáváme s brambory, rýží nebo pečivem.

TIPY:
- Pivo dodá omáčce jemnou hořko-sladkou chuť.
- Přidej špetku kmínu nebo česneku pro výraznější chuť.
- Zelenina by měla zůstat lehce křupavá.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

• Řízek po wallisersku

  

  

  Řízky se sýrem a kapií řízky se sýrem a kapií, maso se sýrem recept, řízky s oreganem, jednoduché řízky na pánvi, vepřové řízky se sýrem, kuřecí řízky s kapí, maso se zeleninou a sýrem, rychlé smažené maso, sýr na řízcích recept, české řízkové recepty, roztavený sýr na masu, křehké řízky recept, řízky na oleji, masové plátky se sýrem, oběd pro rodinu maso, recepty s kapií, moderní řízky s doplňky, domácí večeře maso, jednoduché smažené řízky, rychlé recepty na řízky

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Řízek po tessinsku

  

  

  Řízky v sýrovém těstíčku řízky v sýrovém těstíčku, medailonky v sýrové směsi, maso v sýru recept, sýrové řízky recept, rychlé smažené maso, kuřecí řízky v těstíčku, vepřové řízky se sýrem, sýr a vejce obal, jednoduché řízky na pánvi, domácí smažené maso, sýrové obalování recept, křehké řízky se sýrem, smažené medailonky, sýrové těstíčko na maso, rychlá večeře řízky, české řízky se sýrem, rodinné smažené recepty, chutné maso se sýrem, vepřové řízky rychlé, obalované maso bez strouhanky

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Zapečený žampionový řízek

  

  

  Zapečené řízky s žampiony a smetanou zapečené řízky se smetanou, řízky se žampiony, houbová omáčka na řízky, vepřové nebo kuřecí řízky z trouby, smetanové řízky recept, žampiony na smetaně, zapékané maso se sýrem, jednoduché zapečené maso, řízky v troubě recept, česká kuchyně maso, houbová směs se smetanou

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová