Recept na Řízek Neapol

Ingredience pro recept

8 lžic	olivového oleje
2 lžičky	provensálského koření
16 lžic	červeného vína
2 stroužky	česneku
4 ks	vepřového masa
1000 g	rajčat
1 ks	cibule
4 lžíce	tuku
	sůl
	mletý bílý pepř
2 svazky	bazalky

Italské řízky s rajčaty a bazalkou

Připravíme si marinádu-smícháme olej, koření, víno a česnek (olej, bílý jogurt, grilovací koření, sůl). Řízky osušíme, položíme do marinády a necháme hodinu odležet, občas obrátíme. Rajčata spaříme vařící vodou, oloupeme a rozpůlíme. Lžící odstraníme jádra. Dřeň nakrájíme na drobné kostičky. Bazalku nakrájíme na proužky. Rajčata necháme v jednom hrnci s cibulí a dvěma lžícemi marinády asi 15 minut povařit. Řízky vyjmeme z marinády a necháme okapat. V pánvi rozpálíme tuk a řízky v něm opečeme z každé strany po 4 minutách. Okořeníme solí a pepřem. Na talíři řízky přelijeme rajčaty a posypeme bazalkou.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

• Řízek po wallisersku

  

  

  Řízky se sýrem a kapií

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Řízek po tessinsku

  

  

  Řízky v sýrovém těstíčku

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Zapečený žampionový řízek

  

  

  Zapečené řízky s žampiony a smetanou

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová