Recept na Pečený jelitový prejt

přidal(a) Iveta Kotalová

3/5

( 14 hlasů)

2 komentáře

Obtížnost: 1

Doba přípravy: do 1hod

Pro koho: Ostatní

Příležitost: Běžný den

Zabijačková pochoutka zabijačková pochoutka, pečený prejt, prajta recept, jitrnicový prejt, jelítkový prejt, české zabijačkové speciality, tradiční zabijačka recepty, prejt v troubě, česká kuchyně maso, prajta se zelím, brambory a prejt, pečený prejt se zelím, jednoduché zabijačkové jídlo, rychlá zabijačková večeře, domácí zabijačka recept, české masové pokrmy, prejt dochucení, majoránka prejt, česnek v prejtu, klasická zabijačka pokrmy, prejt dozlatova, zimní jídla česká kuchyně

Ingredience pro recept

500 g	jelitového prejtu
	mletý černý pepř
	majoránka
	česnek

Koupený prejt vyjmeme z obalu, nakrájíme a vložíme do pekáčku. Můžeme opepřit a přidat majoránku a lisovaný česnek. Podlejeme a dáme do trouby péci. Jakmile se prejt rozpeče zamícháme. Pečeme dozlatova, tak aby nebyl moc vysušený. Podáváme s bramborami a vařeným zelím.

Zabijačková pochoutka

INGREDIENCE:
- Koupený prejt (jitrnicový nebo jelítkový)
- Pepř (volitelně)
- Majoránka (volitelně)
- Lisovaný česnek (volitelně)
- Voda nebo vývar (na podlití)

POSTUP:

1) Příprava prejtu
Prejt vyjmeme z obalu, nakrájíme na plátky nebo větší kusy a vložíme do pekáčku.

2) Dochucení
Můžeme přidat pepř, majoránku a lisovaný česnek podle chuti.
Lehce podlijeme vodou nebo vývarem.

3) Pečení
Dáme péct do trouby na 180–200 °C.
Jakmile se prejt rozpeče, promícháme, aby se krásně rozdrobil.
Pečeme dozlatova, ale ne do vysušení – musí zůstat šťavnatý.

4) Podávání
Podáváme tradičně s vařeným zelím a bramborami (vařené, pečené nebo kaše).

TIPY:
- Můžeš přidat i cibuli nakrájenou na měsíčky.
- Pro jemnější chuť přidej lžíci sádla.
- Pokud chceš křupavější kousky, nech posledních 5–10 minut péct odkryté.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

Přidat nový komentář

Autor: Martin29. června 2019 ve 07:03
Co takhle napsat na kolik stupňů se to pece? Ono, když si v receptu na zapečený prejt přečtu, že si ho mám zapict, to se toho moc nedozvim.
Autor: Jiří31. července 2019 ve 19:55
Jelitový, tmavý, prejt do zlatova? To jde? S jitrnicovým to jde krásně.

Podobné recepty

Játra v kukuřičné krustě

Smažená játra v kukuřičných lupínkách smažená játra, játra v kukuřičných lupínkách, kuřecí játra, vepřová játra, obalování v kukuřičných lupínkách, smažené játra, domácí recept, křupavá játra, jednoduchý recept, játrové pokrmy, česká kuchyně, rychlý oběd, vaření, jídlo

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová
Křenová omáčka

Dobrá omáčka k vařenému jazyku. omáčka ke jazyku, křenová omáčka, bešamel, vařený jazyk, uzený jazyk, česká kuchyně, domácí recept, křen, smetanová omáčka, bešamelový základ, vařené maso, omáčka s křenem, tradiční recept, vaření, jídlo

Obtížnost:
2
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová
Restovaná játra

Játra se zeleninou podle Ludmily Janouškové játra se zeleninou recept, vepřová játra na pánvi, játra v medu a worcesteru, ludmila janoušková recept, restovaná játra se zeleninou, cuketa a lilek s masem, játra se sušenými rajčaty, řapíkatý celer recept, rychlá játrová směs, steakové koření zelenina, originální recepty z jater, zdravá játrová jídla, medová marináda na maso, játra s omáčkou, české recepty z drobů, lehká večeře s játry, zeleninová pánev s játry, pikantní játra, domácí játrové recepty, fitness jídlo s játry

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 30min
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Administrátor